Периодично гладуване или диета без храна Evenimentul Zilei - Част 2
Горещи новини
11:47 - След Еска, друга звезда има Covid-19. Истинското лого на ProTV се свърза с вируса убиец
11:36 - Никутор Дан обявява промени в болниците в Букурещ, мениджърите ще бъдат заменени от прозрачна конкуренция
11:29 - След Путин Ердоган също иска да изпрати войници в Нагорни Карабах
11:20 - Унищожение в Румъния. Шоубизът е на земята. Никой не очакваше подобен жест от нея
11:13 - Съпругата на доктора-герой от Пиатра Неам, емоционални изявления. Какво каза на детето: „Татко го няма ...“
11:06 - Скандал в съда в Яш! Чиновниците са възмутени, че времето, прекарано за цигари, се брои
10:56 - Книгата, която осветява "Всекидневната на Опреа". Откровенията, които ще предизвикат бели нощи
10:49 - Траур в света на бокса. Човекът, на когото много шампиони дължат представянето си, вече го няма
10:42 - Ив Монтан в средата на работниците от фабриката за облекло Gheorghe Gheorghiu-Dej
10:33 - Ексклузивен EvZ. USR е лява партия. Това е новото ляво
10:26 - Одобрено беше. Гей браковете са залегнали в Конституцията
Интермитентното гладуване е стратегия за организиране на хранене с цел ускоряване на метаболизма на мазнините и отслабване, като същевременно се поддържа мускулна маса. Този тип диета не включва намаляване на калорийния прием, а има за цел да промени часовете, в които се сервират ястията или, по-добре казано, начина, по който ястията се пропускат.
По-конкретно, в дни на гладно (периодично гладуване) не се консумират храни или напитки, съдържащи калории, редуващи се с дни, в които обикновено се консумират храни и напитки.
„Тази нова хранителна стратегия се основава на премахването на едно или повече хранения, ежедневно или седмично, с цел отслабване и намаляване на телесните мазнини, особено върху вътрешните органи и стимулира производството на стволови клетки в храносмилателния тракт. Действа като лека форма на стрес, която непрекъснато активира клетъчната защитна функция и подобрява реакцията на организма към инсулин. Ниската чувствителност към инсулин насърчава затлъстяването и диабета и увеличава риска от сърдечни заболявания. Влиявайки върху реакцията на организма към този хормон, ние получаваме по-добър контрол върху телесното тегло, а отслабването се основава на загуба на мазнини, а не на мускулна маса “, каза д-р Флорин Йоан Баланика, специалист по персонализирана медицина, хранене и нутригеномика.
Как работи
Според диетолозите през периода на хранене тялото използва като енергиен източник погълнатите хранителни вещества. "След като абсорбцията на хранителни вещества приключи, тялото влиза в състояние на пост-абсорбция, след което започва етап на глад, 8-12 часа след последното хранене. В това състояние нивото на инсулин и въглехидрати е ниско и по този начин липидите се използват като енергиен източник. Следователно, през периода на периодично гладуване тялото изгаря вече складираните мазнини по-ефективно. В същото време периодичното гладуване влияе върху нивото на лептин в кръвта, хормон, отговорен за чувството на глад/ситост “, казва д-р Bălănică.
Всеки режим на периодично гладуване може да доведе до загуба на тегло, ако се поддържа правилно, т.е. след периода на диетата, ако не се преяжда или е нездравословен.
"По принцип намаляването на общия брой часове, през които можете да ядете, автоматично намалява калорийния прием и заедно с това намалява риска от затлъстяване. Периодите на гладно понижават нивата на холестерола и триглицеридите, както и нивата на глюкоза и инсулин в организма. Регулирането на метаболизма като цяло е друга полза. Темпото, с което се храним, и скоростта, с която консумираме енергия от храната, имат голямо влияние върху метаболизма, секрецията на хормони, благосъстоянието и съня; следователно една добре балансирана връзка между двамата е довела до подобряване на тези параметри “, обяснява диетологът
Два дни в седмицата
Прекъсващото гладуване има две възможности, и двете ефективни. Дълго - без храна 24 часа или повече и може да се повтаря два пъти седмично, или кратко, при което не ядете нищо 12-20 часа и което може да се повтаря всеки ден. - Повечето диети за отслабване включват препоръки за 3 основни хранения и евентуално 2 леки закуски на редовни интервали, за да се предотвратят епизодите на опустошителен глад, които се появяват след пропускане на основно хранене и в които сме изкушени да консумираме далеч над нуждите на тялото. При периодично гладуване, от друга страна, в диетичните дни се консумират само 20-25% от дневния прием на калории.
„Тази формула е в основата на популярна диета 5: 2, която включва калорични ограничения за 2 непоследователни дни в седмицата и нормална диета през останалите 5 дни. Подобно 4: 3 диети, при които 4 дни спазваме диета от 5 хранения и 3 последователни дни само 3 хранения. След това е 12-20-часовият пост. Въпреки безопасните, но променливи ефекти върху загубата на тегло, гладуването на интервали от 12 до 20 часа, повтарящо се на всеки няколко дни, се свързва с намален общ холестерол, триглицериди, глюкоза и подобрена чувствителност към инсулин.", Казва д-р Bălănică.
Това включва опцията за хранене през нощта. Това означава, че ако обикновено си лягате в 23:00, последното хранене трябва да бъде най-късно в 20:00 и закуска не по-рано от 8 сутринта.
Диетата на нашите предци
Периодичното гладуване не е от вчера, днес, по-точно този тип диета датира от каменната ера, макар че тогава това не е диета, а начин на живот или оцеляване. Нашите предци са яли, когато са ловували и това може да се случи дни по-късно. По време на периоди на гладуване телата им изяждали мазнините, натрупани от дните на преяждане.
Тялото използва мазнини като гориво
В допълнение към загубата на тегло, периодичното гладуване идва с множество предимства като: по-добро сърдечно-съдово здраве и намален апетит, но също така и индуциране на кетоза. Кетозата се определя от специалистите като процес на изгаряне на мазнини за енергия чрез освобождаване на химикали, наречени кетонни тела, които задействат молекулите на BDNF, отговорни за изграждането и укрепването на невроните и невронните връзки в областите на мозъка.
Кетогенна диета
Известната кетогенна диета също използва принципа на кетозата, но по различен начин на друго ниво. В кетогенната диета, за да се достигне състоянието на кетоза, се препоръчва да се изключат почти изцяло въглехидратите и захарите, като диетата се основава изключително на мазнини и протеини. Проучванията показват, че периодичното гладуване би било много по-ефективно от кетогенната диета, просто чрез предизвикване на състоянието на кетоза много по-бързо и на по-високо ниво.