Перфектното английско коледно меню - английски Kisokos®

Ако дори нямате представа какво трябва да бъде това коледно меню, ние ще ви помогнем. Съставихме коледно меню, че ако го направите, дори вашите английски гости ще оближат всичките си десет пръста.

За мнозина коледното дърво вече е украсено и лудото голямо пазаруване започна, точно както писмата до Дядо Коледа вече тръгнаха. При нас, както и при много други семейства, е истинска традиция семейството да се събира по Коледа. Докато бях малка, вълнението беше най-вече от извисяващите се под дървото подаръци и моите отдавна невиждани братовчеди.

„Големите“ се втурват в кухнята по цял ден или опаковат подаръци. Те приемат Коледната вечеря много сериозно, така че винаги се диктува кой носи коя част от предварително подреденото меню. Замайващо е просто да ги гледате, защото на този ден роднини, които отдавна не сме виждали, се движат заедно в синхрон като екип от професионални готвачи, които са изковани заедно от години.

И сега, когато пораснах и празниците наближават, нито подаръците, но дори дървото не ми дойде наум за пръв път, когато започнах да се организирам. Вечерята се появи с голямото гърне с рибена супа, кошница с пържени гъби и неподражаем бульон на мама. Въпреки че тази година не пътуваме у дома, искаме да запазим традицията и тук, с малко иновации, разбира се. За да направя това, съм събрал няколко рецепти, които може да са полезни на всеки, за да направи перфектното английско коледно меню.

Предястия/предястия:

Малко леко предястие е от съществено значение за вечеря с много ястия. Поне нетърпеливите могат да хапнат нещо, вместо да се промъкнат в кухнята, за да опитат от приготвената храна. Както забелязах, двете любими мезета са или вид пастет с хляб, поднесен с бисквити, или форма на коктейл от раци. Тъй като и двете много ми харесаха, реших да не избирам между тях, затова донесох и пастет, и чудо от раци.

Луксозен пастет от пилешки дроб ...

Подготовка: 45 минути> Време за готвене: 15 минути> 6 часа почивка> Общо време: 7 часа

Съставки за 12 порции:

225 г масло
2 малки лука
1 маринована ябълка обелена и обелена
450 г пилешки дробчета
60 мл ракия
2 супени лъжици сметана
2 чаени лъжички лимонов сок
Една и половина чаени лъжички сол
1/4 чаена лъжичка пипер

Предложение за подготовка:

Лесен коктейл от скариди - класически и лесен за приготвяне коктейл от раци.

Може да се направи само за 15 минути.

Съставки за 4 порции:

225 г белени скариди (отделете четири парчета за гарнитура)
8 супени лъжици кетчуп или чатни
5 dl сметана или майонеза
1 чаена лъжичка хрян
1 супена лъжица сос Уорчестър или няколко капки Табаско
Прясно изцеден лимонов сок
4 супени лъжици ситно нарязана маруля айсберг
4 тънки резенчета лимон