Перфектно съчетана салата от праскова с авокадо с дресинг от медено кисело мляко - Диван
Авокадото е истински джакпот, ако правите нещо здравословно. Той е много богат на ненаситени мастни киселини, както и на витамини А, Е, В и С, но също така има значително съдържание на калий, желязо, фосфор, натрий, калций и магнезий. Той е отличен антиоксидант и има добър ефект при сърдечно-съдови проблеми, стимулира нервната система, но дори може да ви помогне да заспите, тъй като допринася за производството на мелатонин. В тази салата сравнително неутралният вкус се връща от соса от сладка праскова и мед, босилек.
Състав за 2 човека:
- 2 зрели авокадо
- 4 пресни или консервирани праскови
- 1 супена лъжица мед
- 1 малка чаша гръцко кисело мляко
- 1 мока лъжица босилек
- 1 торба салата микс
- Кора и сок от 1 биоцитром
- сол и бял пипер на вкус
- 2 шепи препечени кедрови ядки