Перфектната закуска - сьомга и ефемерен омлет

Дял

закуска

Рецепта за две порции.

Това е идеална закуска, защото яйцата са богати на качествени протеини, нискокалорични. Сьомгата също е с ниско съдържание на калории, но богата на витамини от група В, селен и омега-3.

Това Закуска съдържа и пълнозърнест хляб, с нисък гликемичен индекс, освобождаващ енергия бавно, цяла сутрин.

две чаени лъжички обезмаслено мляко

две парчета нарязан лук

две филийки пушена сьомга

две филийки пълнозърнест хляб

Разбийте яйцата в купа, добавяйки мляко и лук. Загрейте тиган и сложете омлета на огъня за 30 секунди. Обърнете омлета с дървена шпатула и го оставете на огъня за още 10 секунди. Препечете хляба и след това го поставете отгоре омлет и парче от пушена сьомга; поръсете малко черен пипер.