Перфектната храна за туризъм на дълги разстояния - Götz Nitsche
При първото ми пътуване на дълги разстояния през Хималаите се оставих да ми готвят и ядох барове на Snickers през деня. Това вече не беше възможно при втория ми поход на дълги разстояния в Швеция. Напълно подцених планирането на диетата си и в крайна сметка бях принуден да ям мюсли с вода в продължение на няколко дни. Ъъъ! Съответно, инвестирах много време в следния списък, който направих преди похода си през Гренландия. Защото нямаше възможности да си купя повече храна по пътя. Поглеждайки назад, мога да кажа: храненето ни беше фантастично!
Така че съм добросъвестен, че следващият списък ще ви помогне при планирането!
Съвети за крайния списък на опаковките за туризъм на дълги разстояния можете да намерите в тази статия.
Когато пътувате на дълги разстояния, диетата е важна по много причини. От една страна, не искате да имате симптоми на дефицит или някакви храносмилателни проблеми. Второ, храната съставлява над една трета от общото тегло, в зависимост от дължината на маршрута. Следователно доброто планиране предварително е от съществено значение.
- Храната при туризъм на дълги разстояния трябва да бъде възможно най-голяма писнало направи колкото се може повече Калории и възможно най-разнообразни Хранителен микс донеси. В същото време храната трябва да бъде възможно най-добре малко място и тегло вземете. Поради това е препоръчително да използвате стойността на kcal/100 g като еталон за информацията за опаковката.
- На уебсайта на Techniker Krankenkasse има страхотен калкулатор за калории, който можете да използвате, за да определите личните си ежедневни нужди. Влязох в 5,5 часа пешеходен туризъм и 15 минути фитнес (за да симулирам носенето на раница> 20 кг) и бях изплюл прекомерни калории от 3400 ккал. Мисля, че е невъзможно да се яде толкова много (камо ли да се влачи). Това ме отвежда до следващата точка:
- След няколко дни ще забележите как тялото започва да използва собствените си резерви. Изведнъж можете да бягате по-дълго, без непрекъснато да правите почивки за храна. Калориите, които ядете по-малко, отколкото използвате, се вземат от вашите физически резерви. Разбира се, това не трябва да е препоръка просто да оставите храната си вкъщи, за да отслабнете. Но можете да претеглите малко, като помислите какво бихте хапвали у дома в активен ден, какво предлагат калкулаторите и къде може да намерите компромис между тях.
- Бонбоните не са добра идея при туризъм. Въпреки че имат много калории, повечето от тях се състоят от захар, късоверижни въглехидрати, известни още като „празни“ калории. Те изтласкват кръвната Ви захар за кратко, но след това тя спада също толкова бързо - и това след това води до „прилив на глад“.
Между другото, същото важи и за (сушените) плодове. Ще вземем малко със себе си, но повече за подсладителя и заради витамините (които иначе е трудно да се намерят в дълготрайната храна). Трябва да се ограничите до малки количества! - В дългосрочен план храната вероятно ще стане скучна. Преди всичко подправките помагат срещу това! Така че, ако се съмнявате, вземете със себе си по-голямата опаковка сол, по-голямата чаша мед (за подслаждане) и допълнителна туба доматено пюре! И не забравяйте кубчетата за акции! Това са 300 грама добре инвестирани!
- Внезапна промяна в диетата може да доведе до ненормално храносмилане. Например, ядките имат много фибри - ако червата не е свикнала с това, това може да доведе до метеоризъм. Много сушени плодове понякога могат да доведат до диария. Тоест, не е нужно да приемате най-лошото при туризъм, ако ви се налага да влизате по-често в храстите - но в краен случай винаги трябва да бъде с вас добър комплект за първа помощ!
- Въпреки че интензивно мисля за оптимална, балансирана храна, когато пътувам на дълги разстояния, не съм специалист по хранене. Ако смятате, че един от моите съвети е пълна глупост, или ако имате други чудесни съвети, не се колебайте да ми напишете коментар или съобщение!
- Не поемам отговорност, че този списък е идеален и за вас! Трябва да помислите внимателно за конкретната сума. Най-хубавото е да го изпробвате за един ден.
Следователно следните храни са подходящи за туризъм на дълги разстояния:
| овесена каша дълговерижни въглехидрати за дълго снабдяване с енергия | 372 | 90 |
| Овесени люспи Малко по-малко енергия от чистата овесена каша, но спестявате меда за подслаждане | 354 | 100 |
| ядки Здравословни, като ненаситени мазнини, както и фибри. | 625 | 25-ти |
| сушени боровинки за витамините | 300 | 15-ти |
| пчелен мед за сладост | 315 | 10 |
| 1/2 ябълка Чист лукс, но пресните плодове просто правят закуската толкова по-вкусна! | 60 | 60 |
| Мляко на прах Внимание! Предлага се като истинско, дехидратирано мляко и като промишлен боклук! Добра причина да оставите меда у дома. И дори има енергия! | 486 | 25-ти |
| ленено семе Натрошени зърна! Хората не могат да смилат пълнозърнести храни. Единият или другият знае, че от чили кон карне ... | 471 | 15-ти |
Овесените люспи се заливат с двойно повече количество (т.е. 180g или ml) преварена вода. Получаваме това от водоем на място. Предпочитам да комбинирам плодови люспи, 1/2 ябълки, ядки, сухо мляко и ленени семена. Така за 215 г получавам общо около 700 ккал. Не е лошо начало на деня!
[shortcode_my_books]
Тъй като не искаме да включваме печката за обяд, предпочитаме да хапнем през деня. Но възможно най-разнообразни. Ето нашите идеи!
| Пълнозърнест хрупкав хляб Въпреки че е обемен, той има два пъти повече енергия/тегло от черния хляб, протеиновия хляб и както и да се наричат! | 412 | 100 |
| салам Пръстен в едно парче. Протеини и мазнини | 477 | 50 |
| Бифис | 460 | 50 |
| Каминвурц Разнообразието е задължително ... | 433 | 50 |
| Говеждо месо 60-70% протеин! Веднага ви дава сила! Мои приятели правят отличния Шварцвалд Дърки *. Има различни вкусове и не е толкова осолено, колкото много други джекита. Разбира се, идиотът се предлага и от месаря, на когото имате доверие. | 314 | 15-ти |
| ядки За пуристи: бразилските ядки и орехите имат дори над 700 ккал/100гр! | 625 | 25-ти |
| сушени подсладени банани може би най-енергичният плод | 500 | 30-ти |
| Пътен микс Ядки със сушени плодове, напр. от Зебергер | 474 | 40 |
| Овесени фланелки * Най-горещата лента, която съм намерил досега! Само натурални съставки, вкусни и много енергийни! (65g/bar) | 520 | 100 |
Вече можете да комбинирате това, тъй като сте смешни. Вземаме част от всичко със себе си. Ето два примера за изчисление за посочените размери на порции:
- Хрупкав хляб, бифи, говеждо месо, ядки, банани, пълни с овес. 1515kcal за 320g.
- Crispbread, Kaminwurz, пълен с овес, пътека микс. 1340kcal за 290g
Допълнение след похода: Това е единствената категория, при която моето изчисление леко се отклонява от действителната нужда. В действителност не ни се ядеше зърнени храни и ядки през деня, защото вече имахме много от тях за закуска. Вместо това погълнахме хрупкавия хляб и салам! В ретроспекция препоръчвам следната ежедневна закуска за деня:
- 100g хрупкав хляб (1/2 опаковка), 66g салам на пръстени (1/6 от целия пръстен), 30g сушени, подсладени банани (1/5 от опаковката), 1 пълно овесено барче. 1220 kcal за 264 g.
Малко допълнителна комбинация от пътеки, ядки и говеждо месо биха били предпазна мярка, но това е всичко.
По-долу има няколко начина, по които можете лесно да приготвите високоенергийна, разумно вкусна, лека, топла храна.
| сол | 0 | 10 |
| Капелини No1 Най-тънките спагети, гответе само 3 минути! | 359 | 166 |
| Крем от зеленчукова супа (1/2 торбичка) | 316 | 32 |
| сол | 0 | 10 |
| Капелини No1 Най-тънките спагети, гответе само 3 минути! | 359 | 166 |
| Спагети Napoli (1/2 чанта) | 345 | 21-ви |
| сланина | 294 | 50 |
| сол | 0 | 10 |
| ориз | 350 | 125 |
| Крем от гъбена супа (1/2 торбичка) | 310 | 30-ти |
| червена или жълта леща | 337 | 50 |
215 g дават 699 kcal. Внимание! Оризът и лещата се нуждаят от около 10 минути за готвене (обърнете внимание на вида, продължителността е отворена отгоре за леща!). Според моя опит необходимото количество вода за това ястие от двама души е трудно да заври в една тенджера. Следователно мога да препоръчам това меню само за промяна на вкуса, но трябва да го препоръчам от практическа гледна точка! Отпадъци от газ!
| Картофено пюре за предпочитане включително мляко на прах, освен ако все пак нямате малко със себе си. Но ние предпочитаме да смесваме млякото на прах директно в мюслито преди отпътуване и затова не го вземаме със себе си. | 444 | 94.5 |
| сланина | 294 | 50 |
| Сметан сос от гъби (1/2 торбичка) | 527 | 20-ти |
| Златно просо или кус-кус, булгур или подобни. | 363 | 150 |
| Вегетариански тиган с кускус (1/2 торба) | 310 | 30-ти |
| Сметан сос от гъби (1/2 торбичка) | 19-ти | 100 |
280 g за 656 kcal. Това всъщност трябва да се нарича „Вечеря 1“, защото в началото трябва да се изразходват пресни зеленчуци, ако е възможно.
| Червени лещи Обърнете внимание на времето за готвене! Намерих тези и жълта леща с 10 минути време за готвене, но друга леща отнема час! | 337 | 140 |
| Супа от саше | 310 | 30-ти |
| сланина | 294 | 50 |
| Обяд за пътуване | 400 | 250 |
250 g за 1000 kcal. Обядите за пътуване и подобни готови ястия са специално създадени за туризъм. Просто трябва да добавите гореща вода към него и да го оставите да стръмни. Изключително практичен, но има и своята цена: Можете да получите такова ястие онлайн от около 7 евро. Внимание! Обърнете внимание на размера на порцията. Гореспоменатите 250 г всъщност са двойна порция, но след дълъг ден на туризъм можете (или поне „мъж“, защото приятелката ми не е използвала толкова) да ги замажете сами. Често за същите пари получавате само около половината от тях в магазина на открито (това струва около 4 евро онлайн)!