Пекарните с коронавирус могат да работят 7 дни в седмицата

Пекарните са получили освобождаване от Министерството на труда, за да се справят с нарастващото търсене.

работят

От Le Figaro с AFP

Публикувано на 18.03.2020 г. в 08:38 ч., Актуализирано на 18.03.2020 г. в 18:28 ч

Хлебопекарните ще могат да работят седем дни в седмицата благодарение на дерогация от Министерството на труда, съобщиха във вторник от Федерацията на хлебните компании, като се позоваха на силно потребителско търсене в разгара на здравната криза, за да оправдаят тази мярка, срещу която се противопоставят занаятчиите. пекари.

„Получихме освобождаване, което позволява на пекарните да отварят седем дни в седмицата, за да позволят продажбата на хляб седем дни в седмицата и да отговорят на огромното търсене“ от потребителите, затворени в домовете си, каза Матие Лабе, генерален делегат на пекарните предприятия на Федерацията. Засега почти вековен закон предвижда хлебарите да затварят поне един ден в седмицата във Франция.

„Купуване на хляб без стрес“

"Виждали сме да пристигат хора, които искат да си купят 50 багета наведнъж, при някои има някакъв вид психоза", каза той. "Трябваше да им обясним, че трябва да поискат ограничено количество клечки." "Освобождаването ще позволи на французите да могат да купуват хляб без стрес всеки ден", каза той.

„Във всеки случай ние сме снабдени предимно с брашно, мая и сол, няма проблем да произвеждаме хляб“, увери той. "Ако намерим хора, дори ще можем да наемем", каза той. Той призна, че има проблеми с достъпа до защитни маски за пекари, изправени пред клиенти. "В някои региони липсват маски, имаме редовни разговори с правителството по този въпрос", каза той.