Пекарна за арфа За яйцата и холестерола - митове и истини

яйцата

Много статистически данни показват, че яйцата имат малък ефект върху нивото на холестерола в кръвта на здравите хора. Освен това, в случай на здрави хора, умерената консумация на яйца, по една на ден, не увеличава възможността за сърдечно-съдови заболявания. Вместо това, диабетиците и тези с висок LDL холестерол трябва да поддържат консумация на 3-4 жълтъка на седмица. Почти всички изследвания показват, че яйцата не са вредни за здравето, а грешната комбинация от тези и други храни.

Доказателство за това твърдение са японците, най-големите консуматори на яйца в света - със средно 328 пилешки яйца годишно, които имат по-ниско ниво на холестерол в кръвта в сравнение с други развити страни. Диета с ниско съдържание на наситени мазнини помага на японците в това отношение.

Ако имате затруднения с поддържането на оптимално ниво на холестерол, избягвайте да елиминирате яйцата от диетата си, защото няма да забележите големи разлики и ще лишите тялото си от основни хранителни вещества.

Опитайте се да поддържате диета, която осигурява необходимите хранителни вещества и която улеснява понижаването на нивата на холестерола (зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, ядки, ядки, бадеми, кисело мляко, растителни масла, риба и др.).