Печка Кой плот е подходящ за вашата кухня

Все повече хора ценят здравословното хранене и прясно приготвената храна. Затова не е чудно, че кухненското оборудване все повече се превръща във фокус на обзавеждането на дома. В допълнение към хладилника, печката е най-важният кухненски уред и се използва няколко пъти на ден. Това прави още по-важно правилния избор на плота.

Независимо дали е индукционен котлон, газов или електрически плот с керамичен плот - ние ще ви покажем предимствата и недостатъците на различните видове плотове, за да можете да сравните и изберете подходящия плот за вашите нужди. Разбира се, ние също бихме се радвали да ви посъветваме лично. Просто се отбийте в вашето кухненско студио PLANA.

Индукционният плот - иновативен енергоспестяващ за всяка кухня

Индукционният плот е яростен в немските кухни и често замества керамичния плот. И с основателна причина. Тъй като индукционната готварска печка е много по-мощна от конвенционалния керамичен плот. Това се дължи главно на начина, по който работи.

В индукционния котлон под стъклокерамиката има медни намотки, които генерират нискочестотно променливо електромагнитно поле, което се преобразува в топлина в съда за готвене. Основата и страничните стени на саксиите се загряват, процесът на готвене се ускорява и храната достига много по-бързо до масата. Това спестява време и много енергия. Използването на тази иновативна технология обаче изисква съдове за готвене, които са съобразени с индукционния плот.

Какви са предимствата на индукционния котлон?

Тази печка позволява бързо време за готвене, особено благодарение на така наречената бустер функция. Това позволява целенасочено да се увеличи мощността на зона за готвене, така че периодът от време, докато течността кипи, например, да бъде значително намален.
Индукционният плот реагира много бързо на регулирането на мощността на отопление.
Той е значително по-енергийно ефективен от конвенционалните електрически котлони.
Стъклокерамичната плоча на индукционния плот не се нагрява - така че няма риск от изгаряния.
Индукционните котлони предлагат свързано със системата разпознаване на размера на гърнето.
С индукционната готварска печка кипенето е в миналото.
Досадното изгаряне на остатъци от плота също остава в миналото с индукционния плот.
Индукционен котлон също може да бъде инсталиран и свързан без фурна.

Какви са недостатъците на индукционния плот?

Индукционните котлони са по-скъпи от другите видове готварски печки.
Нуждаете се от специални тенджери и тигани с феромагнитни свойства.
Възможно е да има леки шумове при работа.
Индукционните котлони генерират магнитни полета, които могат да бъдат вредни за здравето. Поради това се препоръчва на хората с пейсмейкъри и бременни жени да се държат на разстояние.

Съвет за грижа: Как се почиства индукционният котлон?

Тъй като дъното на тигана, а не стъклокерамичната плоча се загрява по време на индукционното готвене, изгарянето е почти невъзможно. За почистване обикновено са достатъчни влажна кърпа или мек препарат.

Кои саксии са ми необходими за индукционен котлон?

Индукционната способност на тенджера може лесно да бъде тествана с магнит: Ако магнитът се придържа към тенджерата, той също може да индуцира.

Електрическата печка - усъвършенствана технология за малкия бюджет

Дълго време добре познатата електрическа печка с керамичен плот беше абсолютен стандарт сред котлоните. Ceran не е технология, а защитена марка на Schott AG. Начинът, по който работи тази готварска печка, е много прост: с керамичен плот, лъчистите нагреватели загряват стъклокерамиката, която от своя страна загрява тенджерата.

Електрическите печки са лесни за инсталиране и могат да се използват във всеки апартамент. Защото всяко домакинство има захранваща връзка. Не всички апартаменти обаче имат газова връзка.

Какви са предимствата на електрическата печка?

Купуването е евтино.
Не са необходими специални прибори за готвене, какъвто е случаят с индукционния котлон.
Стъклокерамичната плоча на електрическа печка се почиства лесно.
Червена предупредителна лампа на печката показва котлон.
Керамичен плот може също да се инсталира и свърже независимо, т.е.без фурна.

Какви са недостатъците на електрическа печка?

Разходите за енергия са по-високи, отколкото при индукционните плотове.
Готвенето не върви толкова бързо, колкото с газова печка или индукционен котлон.
Трябва да се практикува готвене с остатъчна топлина - в противен случай ще се похаби.
Керамичният плот реагира бавно, така че често изгаря.
Електрическата печка се нуждае от редовна поддръжка и почистване, за да премахне изгорелите остатъци.

Как се почиства керамичен плот?

Търговията предлага почистващи препарати за почистване на керамични плотове. В противен случай просто използвайте препарат. Нанесете агента с мека кърпа и след почистване отново избършете с влажна кърпа. За да премахнете изгорелите остатъци, най-добре е да използвате стъргалка за стъкло или гъба, която не се надрасква. Некрасивите водни следи могат лесно да бъдат премахнати с оцет.

Важно: Използването на някои домакински почистващи препарати и препарати за миене на съдове може да доведе до обезцветяване. Попитайте на дребно. Ако плочата е повредена, не продължавайте да я използвате, а незабавно я заменете от специалист.

Газовата печка - популярна класика сред професионалистите в готвенето

Газовата печка все още е много популярен кухненски уред в кетъринг индустрията, тъй като газовият котлон реагира незабавно и температурата може да бъде точно регулирана. За тази печка обаче ви е необходима газова връзка, която често е достъпна само ако отоплението на една къща се експлоатира и с природен газ. Ако случаят е такъв, оперативните разходи са значително по-ниски, отколкото при другите котлони. Защото един киловат час електроенергия в момента струва значително повече от един киловат час газ.

Когато готвите на газов котлон, винаги трябва да бъдете много внимателни. Тъй като чрез изгаряне на газ, топлината се генерира директно върху кухненския уред. Така че бъдете внимателни, когато докосвате саксиите, защото те могат да станат наистина горещи.

Какви са предимствата на газовата печка?

Газовият котлон е незабавно горещ и топлината може лесно да се регулира. Това означава, че времето за приготвяне е по-кратко, отколкото при електрическа печка.
Използването на газова печка е лесно.
Не е необходимо да купувате нови тенджери или тигани, конвенционалните съдове за готвене са достатъчни.
Операцията е много евтина, тъй като цената на природния газ е значително по-ниска от цената на електричеството.

Какви са недостатъците на газовата печка?

При готвене с газова печка се получава въглероден диоксид - така че кухнята трябва да бъде добре проветрива.
Ако газовата печка се използва дълго време, температурата в стаята се повишава съответно
Усилието за почистване на котлон, работещ с газ, е по-високо от това на керамичен плот или индукционен плот.
Има повишен риск от изгаряния, тъй като топлината от газовите пламъци загрява и дръжките на тенджера.
Рискът от инциденти с газов котлон е по-висок, отколкото при други видове готварски печки поради открития огън.

Съвет за грижа: Как правилно да почистите газова печка?

По принцип всички почистващи препарати са подходящи за газовата печка. За да свършите нещата бързо, най-добре е да използвате обезмасляващи препарати. Можете също да използвате по-груби гъби, ако е необходимо. Горелките също трябва да се почистват от време на време, но не прекалено често, за да не се наруши изходът за газ. Силните натрупвания могат да бъдат премахнати оптимално и лесно чрез поставяне на горелката в разтвор на сода.

Може ли газовото поле да се превърне в опасност в кухненския модул?

Газовите котлони винаги представляват риск поради открития пламък, поради което тук се прилагат специални разпоредби по време на планирането и монтажа: изискват се определени разстояния до стената и аспиратора. Ще се радваме да ви посъветваме по тази тема.

Заключение за различните котлони

Всички котлони имат своите предимства и недостатъци, които трябва да се претеглят индивидуално. Независимо коя печка се използва, пожелаваме ви успех с всички ястия, които приготвяте!

Вземете личен съвет във вашето кухненско студио!

В PLANA сме добре запознати с темата за печките и винаги сме в крак с най-новите технически иновации, които излизат на пазара. Възползвайте се от нашето ноу-хау и ни позволете да ви посъветваме кой плот е подходящ за вас.