Печете с пшенични трици (вместо брашно) (диета, яжте, отслабнете)
Здравейте мили мои! Можете ли да замените брашното с пшенични трици, например в сладкиши/кифли/бисквити или евентуално и с тесто с мая? Бих се заинтересувал! Потърсете нискокалоричен вариант на брашното за печене.
3 отговора
Можете, вече опитах, но не е толкова добър на вкус. Поради сумата трябва да работите върху нещо.
Така че работи ли, също и със слепване? Не че цялата торта ще се срути за мен.
И мислите ли, че това би работило и за бисквитки. Бих свикнал с вкуса;)
зависи от бисквитките, все още не съм го пробвал. Но тортата определено държи заедно! Не трябва да е твърде течно, трябва да опитате малко и да добавите още трици, ако ви се иска.
Добре, чудесен отговор! Благодаря ти много!
Пшеничните трици не съдържат никакво лепило, така че и те няма да се държат заедно - това важи особено за тестото с мая.
Това е нещо като да се опитате да си направите сами панталони, но вместо да ги шиете, залепвате шевовете заедно с лента. Веднъж наведени, панталоните са история. Същото е и с тестото - просто не става без веществата, които гарантират сцеплението.
Може би ще искате да помислите за храненето, вместо да спестявате калории.
Балансираната здравословна диета с необходимите упражнения ще ви държи стройни и здрави.
със сигурност можете да добавите нещо друго, което ви задържа.
Да, има, пшеничен глутен. Но има повече калории от брашното.
Малки пълнителни ролки с пшенични трици, доста нискокалорични, но все пак много засищащи, правят 20 броя
Съставки за порции 240 г брашно
200 г пшеница - трици
2 опаковки суха мая
2 чаени лъжички захар
1 чаена лъжичка сол
2 супени лъжици зехтин
250 мл вода, хладка, евентуално малко повече
Приготвяне Смесете маята, захарта, хладка вода, брашното, пшеничните трици, солта и олиото заедно, покрийте и на топло място за 30 минути. или го оставете да продължи по-дълго.
Загрейте фурната до 250 ° C. Оформете тестото на 20 40 г рула. Печете на 250 ° за около 8 минути.
Приготвено по този начин, всяко руло има само около 70 калории, ако не и по-малко. Ролките са малки, но хубави, но, както казах, доста засищащи поради високото си съдържание на фибри.
Означава ли това, че мога да заменя брашното с пшенични трици и в други сладкиши?
подобни въпроси
Искам да изпека хляб или сладкиш.
Трябва да пека за приятел, който не понася глутен. Тя ми каза, че винаги използва царевично брашно за печене.
Мога ли просто да използвам царевично брашно вместо нормално брашно за бисквити или трябва да добавя нещо?
Здрасти! Бих искал да изпека руска скубана торта за Коледа, но бих искал да намаля малко калориите. Чела съм, че можете без проблеми да замените заквасената сметана с крем крем. След това щях да отида стъпка по-напред и да използвам нискокалоричния вариант Creme Fraiche на Rama Cremefine. Някой има ли опит с това? Би било жалко, ако тортата не се получи добре.
Всички правят печене на торти. Печенето на бисквитки може да е хубаво, но много усилия. Декоративните предмети са доста неподходящи, тъй като хигиенните разпоредби са особено очевидни.
Печенето на бисквитки започва бавно отново и аз извадих популярните си рецепти за бисквитки. Сега, когато работя много с пълнозърнесто брашно от спелта от лятото. За рецептите за бисквитки бих използвал пълнозърнесто брашно от спелта вместо нормалното брашно. Сега въпросът ми: Мога ли да го заменя без проблеми? Или само да замените половината от нормалното брашно с пълнозърнесто брашно от спелта? И тогава трябва ли да сменя нещо в други съставки? За да се получат бисквитките добре.
Бих искал да изпека хляб с ниско съдържание на въглехидрати и бих искал да заменя споменатите в рецептата пшенични трици като свързващо средство
За Коледа исках да изпека на баща си (той е диабетик) бисквитки, които той може да яде без колебание. Трябва да са канелени звезди. Той ги харесва най-много и са прекрасни, защото не се използва брашно, а смлени бадеми.
Вместо пудра захар исках да използвам стевия под формата на прах (предлага се от Rewe в моя град), но не можах да разбера колко? Що се отнася до пудрата захар, тя се различава от нормалната захар, нали?
Здравейте, приятелката ми в момента е на диета, но все пак исках да й изпека торта, за да спестя калории исках да заменя маслото със сметана или заквасена сметана и захарта с течен подсладител, възможно ли е? Или тортата ще стане твърде суха?
Здравейте, бих искал да изпека торта за майка си, но все още съм нов в полето и не съм сигурен, че мога просто да пропусна киселото мляко. Мога ли? Или трябва да го заменя с нещо, например мляко?
Имам наистина страхотна готварска книга с вегански рецепти за торти, някои от които бих искал да изпробвам. Въпреки това, соевото мляко се използва в почти всяка рецепта и тъй като съм алергичен към соя, бих искал да го заместя с друго мляко на растителна основа.
Тъй като чух, че напр. Пудингът наистина работи само със соево мляко, чудя се дали това също играе роля при печенето на сладкиши или бисквитки. можете ли лесно да използвате овесено мляко, бадемово мляко, оризово мляко и др. за него или тортата може да стане лепкава или нещо с някои видове мляко? Освен соевото мляко, кой сорт е особено подходящ за печене?
Искам да изпека маслени бисквитки и току-що разгледах различни рецепти в интернет. Обикновено казват, че трябва да използвате само жълтъците за тестото. Защо е така и какво се случва, когато добавите и протеина?
О, да, и докато сме по темата: Всяка рецепта има различни количества масло, брашно и захар. Как се променя консистенцията на бисквитките, когато например добавите малко повече масло към тестото?
Здравейте всички, търся някакъв вид храна (нискокалорична), която да използвам вместо масло за сладкиши/кифли/бисквитки . Особено за бисквитки, но както казах и други неща. Чувал съм за някои заместители. Например: нискомаслено кварково кисело мляко (+ 1 чаена лъжичка грис) ябълково пюре мътеница? Заквасена сметана (+ кварк) Creme Fraiche
Това работи ли или някой друг има предложения?
Искам да изпека торта за дъщеря си. Тъй като тя има непоносимост към мляко и освен това има много други алергии, помислих просто да заменя млякото с HA мляко. Какво мислиш? За съжаление не мога да заменя кравето мляко с друго животинско мляко. За съжаление тя също е алергична към соя.
Искам да изпека бисквитки, но според рецептата ви трябва амарето - което, разбира се, нямам в къщата.
Какво можете да използвате вместо това?
Това са бисквитки с марципан и бадеми. Имам много алкохол там, НЕ е задължително да става въпрос за вариант без алкохол.
Това, което четете в интернет - бадемово масло, бадемов вкус, бадемов сироп,. Нямам.