Печете пиле с мак

Печеното пиле с маково семе е много вкусно ястие, идеално за семеен обяд или романтична вечеря с вашия партньор.

пилешки гърди

Съставки за печено пиле с маково семе

  • 600 g пилешки гърди, обезкостени, нарязани на малки парченца;
  • едра сол;
  • черен пипер, пресен;
  • 2 супени лъжици зехтин;
  • 3 супени лъжици масло;
  • 3 супени лъжици брашно;
  • 450 мл мляко;
  • 1 чаена лъжичка горчица;
  • 100 г пармезан, раса;
  • 320 г заквасена сметана;
  • 1 супена лъжица магданоз, нарязан;
  • 1/4 чаша маково семе;
  • 220 г юфка с яйце.

Как да готвя пиле във фурната с маково семе

Кафявите пилешки гърди в тиган на умерен огън. В друг тиган разтопете маслото на слаб огън, добавете брашното и разбъркайте в продължение на 3 минути. Постепенно добавете горчицата и млякото. Включете котлона на максимум и кипете сместа в продължение на 3 минути, като често разбърквате. Изключете котлона и добавете пармезана.

Сгответе юфката ал денте и загрейте фурната до 180 градуса. В купа смесете сметаната с готовия сос, след това добавете магданоза, маковото семе, малко груба сол и малко черен пипер.

След като отцедите фидето, ги сложете в тава, намазана с масло, заедно със соса и пилето. Печете 25 минути.

Как да сервираме пилешки гърди във фурната с маково семе

Сервирайте изпечените пилешки гърди с маково семе отгоре с настърган кашкавал.