Печено великденско агне с подправки от ванилова лисица
- Подправки и билки
- Гъби
- Тенденции
- За скара
- сделки
- Подаръци
Тези сладкиши са много специален акцент на великденския брънч. Почти прекалено красива за изрязване.
съставки
Прави 6 порции.
4 яйца
200 г захар
Пулп от 1 шушулка лисица ванилия
1 чаена лъжичка смлян кардамон Fuchs
1 щипка сол
350 г брашно
1 ½ ч. Л. Бакпулвер
Сок от един портокал
Цедра от половин необработен портокал
Масло за матрицата
2 супени лъжици галета за тигана
Хранителни стойности на порция
| Калорична стойност: | 1830 kj (437 kcal) |
| Дебел: | 7,1 g |
| тук: наситени мастни киселини: | 3,2 g |
| Въглехидрати: | 80,6 g |
| от които захари: | 34,2 g |
| Протеин: | 11,1 g |
| Сол: | 0,3 g |
подготовка
Разделете яйцата, разбийте жълтъците със захар, ванилова захар, кардамон и сол до пенливост.
Пресейте брашното и бакпулвера, добавете портокаловия сок и портокаловата кора.
Разбийте белтъците до твърдост и ги сгънете.
Намажете с мазнина две формички (зайче или агнешко) и поръсете с галета.
Изсипете тестото и печете в предварително загрятата фурна на 200 градуса (ниво на газ 3) за около 30 минути.
След това извадете фигурите от формите и ги оставете да се охладят. По желание поръсете зайчето и агнешкото със смес от пудра захар, канела и кардамон или покрийте с кувертюр от пълномаслено мляко.
Нанесете лица със смесена глазура или украсете с лък.