Печено телешко с пресни гъби - рецепта

Сочно, наистина страхотно печено сметана с есенен гъбен сметанов сос, който идеално се съчетава с есента. Рецептата върви чудесно с варени картофи.

печено

g масло g гъби, пресни кг печено телешко месо Щипка пипер Бр червен лук щипка сол g заквасена сметана g бекон мл бяло вино
70
380
1
1
3
1
250
100
250
  1. Натрийте добре сочното печено телешко със сол и черен пипер. Обелете пресния, червен лук и ги настържете на ситно. Поставете 50 грама масло в гювеч, загрейте и изпечете печеното от всички страни. След това добавете лука и запържете още 5 минути и след това деглазирайте с бялото вино. Оставете цялото нещо да се задушава за около 45 минути.
  2. След това извадете печеното от тавата и го запазете на топло във фурната на слаб огън. Разбъркайте заквасената сметана в тенджерата и добавете сол и черен пипер на вкус.
  3. Запържете кубчетата бекон с малко масло в тиган за около 7 минути. Междувременно измийте, почистете и нарежете пресните гъби. След това сложете в тигана, подправете добре със сол и черен пипер и оставете да къкри около 15 минути на умерен огън.
  4. Сочната телеНарежете печеното на филийки, подредете в чинии с Гъби отгоре и обилно ги залейте с кремообразния сос. Това е добре Кремовано печеночиния.

Съчетава се добре с варени картофи или домашно картофено пюре.

ПОДОБНИ РЕЦЕПТИ

пресни

пълнена пуйка

Направете вашата коледна вечеря празник с тази пълнена пуйка. Убедете се в вкусната рецепта.

пресни

Пиле със сос от манго

Пикантно месо със сладък, лек сос и зеленчуци - тази рецепта е подходяща за приятна барбекю вечер на терасата на покрива.

телешко

Напълнена телешка гърда

Пълнената телешка гърда е типично празнично или неделно печено за цялото семейство и приятели. Може да се подготви добре и е успех.

телешко

Печено говеждо в сос от бяло вино

Печеното говеждо в сос от бяло вино се задушава със зеленчуци и му се придава фин аромат. Рецептата отнема малко време, но е проста.

гъби

Печено телешко със коричка сирене

Сочно печено телешко месо, гранирано с фина коричка от сирене. Рецептата за прекрасна вечер, на която ще се радва цялото семейство.

гъби

Свинско печено говеждо

Това печено говеждо месо, което се пипери и бавно задушава в невероятно крехко месо, е сочно и вкусно.