Печено с патица - рецепта за готвене вкусно

Тази проста рецепта ще ви помогне да приготвите вкусно печено с патица за вашата празнична вечеря. По-скоро побързайте да готвите, за да сервирате ново ястие за новогодишната вечеря. Освен това можете да добавите нарязани сухи или пресни билки на вкус по време на готвене.

Състав:

• 100 грама бекон;
• 500 грама картофи;
• 4 супени лъжици рафинирано масло
• 1 щипка черен пипер;
• 1 щипка сол;
• 250 грама патешки гърди;
• 400 мл вода;
• 1 глава лук;
• 1 сладък пипер;
• 2 супени лъжици заквасена сметана;
• 3 грама бульон подправки;
• 250 грама пресни шампиньони.

• Световни кухни:
  Беларуска кухня
  Руска кухня
  Украинска храна
• Готвене:
  Във фурната
• Тип ястие:
  Печено
• Сервиран на:
  Вечеря
  Банкет

Как да готвя - Печено с патица

1. Като начало, за да готвите печено с патица, трябва да нарежете бекона на малки кубчета, а шампиньоните да обелите и нарежете, но не мелете.
2. Междувременно трябва да нарежем на малки парченца, около 2-3 см. Обелете лука и чушките, след това е препоръчително да ги изплакнете и нарежете на кубчета.
3. След това трябва да обелим картофите, да ги измием и да ги нарежем на парчета със същия размер като патицата.
4. Смажете тигана с растително масло, загрейте го и първо запържете бекона върху него. Веднага след като е почти готов, трябва да добавим гъби към него и да разбъркаме добре.
5. Имайте предвид, че трябва да пържим ястието на силен огън, тъй като се нуждаем от гъби, които трябва да бъдат пържени. При по-слаб огън гъбите ще сокнат и ще се сварят. Не забравяйте да разбърквате периодично, за да избегнете изгарянето.
6. След около 2 минути трябва да добавим лука в тигана, да разбъркаме добре и да запържим всичко заедно още 2 минути. През това време лукът просто ще стане по-мек.
7. След това трябва да добавим нарязани патешки гърди в тигана, разбъркайте добре и изпържете, докато гърдите са напълно готови.
8. След това ще добавим сол и останалите подправки. Разбъркайте добре и запържете още 5 минути.
9. След като изтече времето, трябва да добавим звънец към всички продукти и отново да разбъркаме добре. След минута ще добавим нарязани картофи в тигана и ще ги запържим отново за 7-10 минути.
10. Имайте предвид, че трябва да го изпържите на силен огън и да разбърквате от време на време, за да избегнете изгарянето на съставките. В противен случай вкусът може да се влоши.
11. След това трябва да добавим заквасена сметана директно в тигана, да разбъркаме добре и да запържим ястието още около 2-3 минути. В този момент можете да добавите още сол на вкус. Отстраняваме от огъня.
12. След това трябва да поставим печеното в саксиите и да добавим вряща вода към всяка тенджера. Покрийте с капаци и сложете във фурната за около 30 минути при 200 градуса.
13. Обърнете внимание, че през първите 15 минути трябва да приготвим печеното при 240 градуса във фурната и едва след това да го намалим до 200 градуса. Оставете го да се охлади леко и може да се сервира веднага.

---