Печено говеждо с картофи - рецепта стъпка по стъпка със снимка нататък

Може да се каже, че това е традиционна версия на печено говеждо с картофи. Оказва се вид гювеч, където между слоевете картофи се пече най-крехкото месо в пълнеж със заквасена сметана.

СЪСТАВКИ

  • Говеждо месо 650 грама
  • Картофи 1 килограм
  • Лук 2 броя
  • Заквасена сметана 15% 100 грама
  • Сол на вкус
  • Подправки на вкус
  • Вода 0,5 литра

говеждо

Нарежете месото на малки парченца с ширина не повече от 1 сантиметър, за да се пече по-добре.

говеждо

Обелете лука и нарежете на пръстени или половин пръстени, както искате.

печено

Почистваме и картофите и ги нарязваме на не много широки филийки.

картофи