Печени зеленчуци - съвет за рецепта!
Търсите идея за добра малка салата? Ето го!
Какво ще ви трябва:
2 супени лъжици балсамов оцет
1 чаена лъжичка дижонска горчица
110 г екстра върджин зехтин
3 скилидки чесън, изцедени
2 чаени лъжички мащерка
1 чаена лъжичка босилек, за предпочитане пресен
2 големи лука, обелени, на тънки филийки
1 жълта чушка, 1-1,5 см широка ивица
1 червена чушка, 1-1,5 см широка ивица
1 оранжева чушка, 1-1,5 см широка ивица
1 четвърт килограм патладжан, на четвъртинки по дължина и нарязан напречно на филийки с ширина 1-1,5 см
четвърт килограм тиква се нарязва на кръгчета с дебелина около 1 инч