Печени тиквички и патладжан - Рецепта Magic - рецепти със снимки

рецепти

Нека се придържаме заедно! Казал сиренето на зеленчуците.

Съставки на рецепти (лични)

  • 3 супени лъжици олио
  • 3 бр тиквички
  • 1 патладжан
  • 2 глави лук
  • 2 скилидки чесън
  • 2 зърна червени чушки или червен пипер
  • 4 парчета яйца
  • 1 dl майонеза
  • 5 dkg сирене пекорино
  • 20 dkg настъргана моцарела
  • 0,5 чаени лъжички сол
  • 1 щипка пипер
  • масло за смазване на тенджерата

Подготовка

Загрейте фурната до 170 ° C Загрейте олиото, добавете нарязаните тиквички и патладжан, нарязания лук и чесън, нарязаните чушки, след това запържете на силен огън, като бъркате непрекъснато, докато зеленчуците омекнат (около 25 минути).