Печени тиквени филийки с варени царевични зърна - Рецепта на лятното училище за готвене на американски индианци
Запис на шоу за готвене на живо - 03/09/2020.
Рецепти, направени в училището за готвене:
Печени тиквени филийки с варени царевични зърна
Състав:
- тикви, напр. Хокайдо тикви, канадски тикви или унгарски тикви
- тръба за царевица, сготвена и зърната отрязани
Използвах тиква Хокайдо. Измивам тиквата. Премахвам повредените части и го използвам с частта на черупката.
Разрязвам наполовина и изваждам семената с лъжица, след което нарязвам на филийки от 7 мм.
В тиган с дебели крака сложете 2 супени лъжици масло върху тиквените резени и леко посолете. Покривам го и започвам да пека. Варя царевичните кочани и също така слагам сока под тиквата, за да омекне.