Печени репички за заместване на LCHF кето кетогенни картофи
Време за подготовка: 10 минути
Време за готвене: 20 минути
Сервира: 2 порции
Печените репички са чудесен кетогенен начин за заместване на картофите. Преди да възприема кетогенната диета, никога не бях ял варени репички. Всъщност не обичам много репичките. Но веднъж приготвени, те губят острия си вкус, стават меки. Те се превръщат в отличен съпровод на меса. Те са чудесен заместител на картофите в говеждо яхния (рецепта)
Дори използвам печените репички, за да направя кетогенна путина. Репички, печен зелен фасул и кафяв сос (рецепта за кетогенен кафяв сос).
Репичките имат няколко ползи за здравето. Те са с много ниско съдържание на въглехидрати, за разлика от картофите. Само 1 g въглехидрати за ½ чаша, 60 g, 12 средни или 7 големи.
Червените репички са богати на витамин С, В, калий и натрий. Подобно на повечето плодове и зеленчуци, репичките са богати на антиоксиданти и фибри, които предпазват тялото. Твърди се, че те предотвратяват сърдечно-съдови заболявания, други заболявания, свързани със стареенето и някои видове рак, особено това на дебелото черво, бъбреците и стомаха.
