Печени пълнени картофи - Ястия на зеленчукова основа, с месо, без месо, здравословни, питателни,
Белените картофи са идеално нежно ястие. Пълнежът се прави от мариновани гъби и тиквички, но можете да опитате и с печени домати с вкус на чесън.
Съставки на рецепти (лични)
- 4 средно големи печени картофа
- 2 супени лъжици зехтин
- 22,5 dkg малка гъба с бяла шапка без дръжката
- 1 парче големи, нарязани тиквички
- 1 чаена лъжичка оцет от червено вино
- 1 чаена лъжичка дижонска горчица
- 4 супени лъжици нарязан зелен магданоз
- пипер на вкус
Подготовка
Загрейте фурната до 200 ° C (степен 6 за газова фурна). Пробийте картофите с малко метално шишче. (Металният шиш провежда топлината директно във вътрешността на картофа, така че той се готви по-бързо.) Поставете го върху тавата за печене и печете около 1 час 15 минути.
След като картофите се поставят във фурната, пригответе плънката, за да се събере време. Загрейте голям, оребрен грил тиган, капнете половината масло, хвърлете нарязаните гъби и тиквичките, след това печете 10 до 15 минути, докато омекнат, покафенеят и се отцедят.