Печени пилешки гърди 3 вкусни рецепти и как да приготвим

Предпочитате ли балансирана диета, за да поддържате теглото си или нивото на холестерола под контрол или просто защото искате по-здравословен начин на живот? След това насочете вниманието си към ястия, приготвени с по-слабо, леко и гъвкаво месо като пилешкото. Хранителната стойност на този вид месо е впечатляваща, пилето има в състава си калций, магнезий, фосфор, цинк, калий, тиамин, рибофлавин, ниацин, наситени мазнини или витамини А, В6, В12, С, D, Е и К. на границата между зеленчуци и други видове месо, тя осигурява необходимите протеини на тялото, но има малко калории.

Повечето хора предпочитат да готвят пилешки гърди и не е изненадващо, ако имаме предвид, че те включват аминокиселини, които допринасят за развитието на мускулите. Затова ви предлагаме и няколко рецепти с пилешки гърди, които ви гарантират вкусно и питателно ястие. Да видим какви са!

Хрупкави пилешки гърди във фурната

Всички знаем, че пилешките гърди са идеални за приготвяне на вкусни шницели, но какво правим с факта, че те трябва да бъдат пържени в масло? Е, намерихме начин да получим тази вкусна галета. В тази рецепта пилешките гърди се намазват със сос от майонеза и сирене, след което се пекат във фурната, за да получат хрупкав външен вид и крехко месо отвътре.

Ето съставките, от които се нуждаете за хрупкави пилешки гърди:

4 половинки пилешки гърди без кожа
200 грама галета
60 грама настърган кашкавал
3 супени лъжици майонеза
естрагон
Магданоз
4 скилидки чесън
Смес от италиански подправки

Как да приготвим хрупкави пилешки гърди във фурната

В купа пригответе плътен сос от майонеза, настърган кашкавал, счукан чесън, няколко нарязани листа естрагон и малко нарязан зелен магданоз. Смесете всичко, за да получите кремообразна паста и ако сметката ви се струва твърде твърда, добавете 1-2 супени лъжици допълнително майонеза или дори сметана.

Пилешките гърди се поставят върху работния плот и се намазват много добре с приготвения сос, от двете страни. Поставете галетата върху голяма чиния, а отгоре върху нея сместа от италиански подправки, която може да съдържа розмарин, мащерка, червен пипер, естрагон, босилек, червен пипер или мащерка. Разбъркайте внимателно, след което прекарайте всяко парче пилешки гърди през галета, докато се покрие напълно. Поставете пилешките гърди в тава, застлана с хартия за печене, след което печете 30-40 минути при температура 220 градуса по Целзий. Ястието може да се сервира с картофено пюре, ориз, кисели краставички, майонеза, сос цацики или салата от зеленчуци.

Печени пилешки гърди със зеленчуци

Комбинацията от пиле и зеленчуци е изключително вкусна и здравословна, препоръчва се във всяка диета или хранителна програма. Тъй като има много малко калории - 100 грама пиле съдържа 215 ккал, този вид месо заедно със зеленчуците поддържат кръвното налягане в нормални граници, давайки на тялото отличен прием на витамини, протеини, минерали и антиоксиданти.

Какви са необходимите съставки за пилешки гърди със зеленчуци:

2 парчета пилешки гърди без кожа
2 тиквички или тиквички
1 червена чушка
1 жълта чушка
1 патладжан
2 червени лука
2 бели лука
6 чери домата
100 мл вода
100 мл вино
6 супени лъжици зехтин
2 чаени лъжички мед
1 чаена лъжичка червен пипер
Розмарин
Сол и черен пипер

Как да приготвим пилешки гърди с печени зеленчуци

Измийте добре пилешките гърди, след което подсушете с абсорбиращи кърпи. Отглеждайте месото от място на място, след това подправете със сол, черен пипер и червен пипер, след това намажете с мед и зехтин. Оставете пилешките гърди да се охладят за 30 минути, за да се накиснат подправките в месото. Междувременно зеленчуците се измиват, почистват и нарязват на подходящи парчета, след което се поставят в тава, подправят се със сол, черен пипер и розмарин и се поръсват със зехтин. Добавете вода и вино върху тях, след това поставете парчетата пилешки гърди. Поставете тавата във фурната непокрита за 40-45 минути. Накрая ястието се сервира с чеснов сос.

Печени пилешки гърди със сос от сирене и чесън

Печеното пиле е хранително и здравословно, защото запазва всичките си хранителни вещества. Тази рецепта е много проста и можете да я приготвите само за няколко стъпки, без да прекарвате твърде много време в кухнята.

Какви съставки са ви необходими за пилешки гърди със сирене:

2 парчета пилешки гърди без кожа
1 чаша сметана
150 грама сирене
3 скилидки чесън
1 чаена лъжичка смлян пипер
Сол

Как да приготвим пилешки гърди със сос от сирене и чесън

Измийте пилешките гърди, след това нарежете на големи филета и оставете върху абсорбираща кърпа. Когато изсъхне доста добре, поставете парчетата пиле в плитка керамична тава. Смесете сметаната със счукания чесън, сол и черен пипер, за да образувате сос, който размазва пилешките гърди от всички страни. Поставете настърганото сирене върху месото, така че да покрива цялата повърхност. След това тавата се поставя във фурната за 45-50 минути, докато препаратът се запече добре.

В допълнение към ползите за здравето, пилето има и предимството да се готви много бързо. Освен това е вкусно и може да бъде приготвено по различни начини, но и достъпно, винаги под ръка, когато имате нужда от лека храна за обяд или вечеря. Опитайте нашите рецепти за пилешки гърди и ни кажете коя предпочитате!