Печени коренни зеленчуци Клауди; вегански свят
Аз съм голям фен на цвеклото. За съжаление, досега съм ги ял само пресни в ресторанта и за мой срам извадих само някои от чашата. Днес най-накрая имаше пресни, които изпекох във фурната заедно с пащърнак и моркови - много вкусни, много по-добри, отколкото от чашата. Мисля, че черен салсифи би се справил добре с него, но за съжаление те не бяха там, когато пазарувах.
Печени кореноплодни зеленчуци
имате нужда от две порции
500 г цвекло (1,00 евро)
500 г моркови (0,50 евро)
250 г пащърнак (0,75 евро)
1 супена лъжица тъмен балсамов оцет
Сол, черен пипер, мащерка, босилек, розмарин
и така се прави
Обелете и нарежете на кубчета пащърнак и цвекло. Нарежете и морковите на кубчета. Смесете балсамовия оцет, фъстъченото масло и подправките в кутия. Поставете зеленчуците в консервата, затворете и разклатете добре. Поставете зеленчуците върху поднос и печете 25 до 35 минути, в зависимост от големината на кубчетата.
Можете да ядете зеленчуците просто така или да им се наслаждавате с хумус или tzaziki.
Смесете балсамовия оцет, олиото и подправките
Печете зеленчуци с марината на 180 ° C
Цена на порция: 1,12 евро
Хранителни стойности на порция
Въглехидрати: 30,9 g
Диетични фибри: 20,5 g
Калций: 238,8 mg
Магнезий: 112,5 mg
може да се интересувате и от това
2 отговора на "кореноплодни зеленчуци от фурната"
Здравей, Клауди!
Току-що попаднах на уебсайта Ви, докато търсех добра веганска рецепта за кореноплодни зеленчуци. Пащърнакът, морковите, цвеклото (и копърът като пръскане на зелено) вече са във фурната! Маринатата е чудесна идея, разклатете и тази в консервата.
Също така мисля, че е страхотно, че давате цените и хранителните вещества!
Сега направете вашата пица праз и гъби със салатата от булгур от „Schrot & Korn“, вече имам 3 ястия. Исках да направя вашите лазаня от леща от тиквички и белуга, но приятелят ми беше прав да каже: „Кой трябва да яде всичко това?“ Точно така, но рецептите ви няма да избягат.
БЛАГОДАРЯ и хубав уикенд!
Рикарда
Ей Рикарда, благодаря за похвалата. Добра идея с копъра, ще го направя следващия път. Забавлявайте се да го изпробвате и се насладете на храната си!