Печени картофи (във фолио) - christagrafs webseite!

Състав:

  • 800 г - 1000 г (нови) картофи
  • груба морска сол
  • черен пипер от мелницата
  • 2 - 3 скилидки чесън
  • ½ чаена лъжичка семена от кориандър (смлени)
  • приблизително 1 чаена лъжичка билки от Прованс
  • Сок от 1 лайм (или лимон)
  • 2 - 3 супени лъжици зехтин
  • Фолиева торбичка или тубичка

Подготовка:

Измийте картофите, измийте ги, нарежете ги на парчета (нарязани на половина или четвърти в зависимост от размера), поставете ги в фолио или торбичка.

webseite

Поставете билките (напр. Билки от Прованс), сол (груба морска сол), черен пипер, 2 - 3 скилидки пресен чесън (грубо нарязани на кубчета) и ½ чаена лъжичка смлян кориандър в тубата/торбата.

Добавете сока от 1 лайм (или лимон) и 2 - 3 супени лъжици зехтин.

Затворете торбата/тръбата според инструкциите със съответните скоби, разклатете добре картофите със съставките, така че всичко да се смеси в торбата, нарязайте/пробийте фолиото, ако е необходимо според инструкциите, поставете на студен поднос и поставете в предварително загрятата фурна за около 40 - 50 Гответе за минути при около 200 ° C.
Внимателно отворете торбичката/тръбата с фолио (изпускащата се пара е силно гореща) - и сервирайте.

Това се съчетава добре със салати, сирене на скара, овче сирене, месо/колбас на скара или просто чаша червено сухо вино! ! !; -)

БАКШИШ:
Можете да използвате тази рецепта с домати (чери домати), тиквички, гъби, чушки, маслини, каперси и други билки (розмарин, мащерка, риган ...) варират/допълват - винаги води до различно вкусово изживяване! ! !