Печени картофи, с домати и чесън, на гладно - Джина Брадеа
Печени картофи, с домати и чесън, гладуването е една от най-простите, икономични и бързи рецепти и няма домакиня в Молдова, която да не го готви често.
Обичам картофи на фурна, без значение как са направени. Направен е с малко съставки, но резултатът е абсолютно вкусен.
Още рецепти за картофи можете да намерите тук.
Съставки за рецептата за печен картоф
- -3 кг картофи
- -чесън (сложих 1 глава, да е чесън)
- -500 мл доматен сок или 2-3 супени лъжици бульон
- -сол
- -черен пипер, люта чушка, червен пипер
- -мащерка
- -2-3 супени лъжици олио
- -1 чаша вода
Подготовка за рецептата за печени картофи, с домати и чесън, на гладно
След това можете да прочетете написаната рецепта или да видите стъпка по стъпка видео рецепта:
Картофите се почистват и измиват, ако са малки се оставят цели, ако са по-големи се нарязват на 2, на 4 и се поставят в тавата.
Добавете доматения сок и олиото, счукания чесън, подправките, водата и олиото и сложете тавата във фурната. Добре е подносът да бъде покрит с алуминиево фолио или капак през първите 20 минути, след което се изважда и се оставя да покафенее.
След 10 минути поръсете картофите със соса от фурната още веднъж и ги оставете да се готвят. След 30 минути го набодете с вилица, сигурен съм, че съм готов.
Извадете тавата, поръсете с накълцани зелени (предпочитам копър) и след това яжте с удоволствие, заедно със сезонна салата. 🙂
Съвети от Джина Брадеа
Препоръчвам да използвате картофи, които имат жълта обвивка: те са по-бели и по-сладки.
Не забравяйте тайната съставка: поръсете обилно с любов и с 2-3 усмивки Рецепти с Джина Брадея »Хранителни рецепти» Храна на гладно »Печени картофи, с домати и чесън, на гладно