Печени ендивии с домати - рецепти за рецепти на кухня действителна

Състав за 4 човека:

• 4 ендиви
• 100 г Доматен сос с босилек
• 125 г Моцарела
• 15 cl Зеленчуков бульон
• 25 г масло
• 2 с.л. зехтин
• Сол
• Пипер
• Калории = Средни

Стъпки за подготовка

1. Нарежете ендивията на 2. Загрейте маслото в голяма тенджера на силен огън и забържете ендивиите от всички страни за няколко мига, като смесите.
2. Изсипете бульона върху ендивията, покрийте и оставете да заври. Оставете да се готви за 15 минути.
3. Загрейте фурната си до 200 ° C. Отцедете ендивиите и ги поставете в съд с гратен. Залейте ги със зехтин, след това с доматен сос.
4. Нарежете моцарелата на тънки филийки и ги поставете върху ендивиите. Подправете със сол и черен пипер и печете 30 минути.

---