Печени чушки със зеленчуци и месо
- Порт: 3
- Време: 30 мин
- Състояние: много лесно
- ккал: 269
- KH: 12 гр
- Д: 25 g
- В: 14 g
Кухненски уреди
съставки
- 200 г пилешки гърди, без кожа
- 6 филийки чедър, поне 50% мазнина i. Tr.
- 1 пресен червен пипер
- 2 пресни жълти чушки
- 100 г тиквички
- 100 г гъби сурови
- 2 шалота
- 1 щипка морска сол (fleur de sel)
- 1 щипка черен пипер
- 2 супени лъжици зехтин
подготовка
- Половината, сърцевината и измиването на чушките • Измийте тиквичките и нарежете на малки парченца • Почистете гъбите, отстранете сухите краища на стъблото и нарежете гъбите на парчета • Обелете шалота и нарязайте на фини кубчета.
- Измийте филето от пилешки гърди и подсушете, след това нарежете на малки парченца • Загрейте олиото в тигана и запържете шалота и месото • Добавете тиквичките и гъбите, запържете всичко и подправете със сол и черен пипер.
- Изсипете зеленчуково-месната смес в половинките пипер и отгоре със сирене • Поставете чушките в непромокаема чиния и печете на скара в предварително загрятата фурна за 10 - 15 минути при 175 ° C • Сервирайте с билки, ако искате.
Пожелаваме ви приятен апетит!
* цялата хранителна информация се изчислява на порция