Печене на филе с картофи, цвекло, чеснова заквасена сметана - Твърдо яйце

Филето не е особено популярно ястие от едно ястие. Не е трудно да се подготви, ободрява и може да предизвика много вкусни вкусове на чиния в една форма за печене!

Името котлет за печене е събирателен термин, а не името на отделно конкретно ястие. Всъщност, ако накълцате някакви зеленчуци, заквасена сметана, горчица и т.н. придружен от печене в тава за печене, тогава можем да говорим за печене на котлети.

Сега представям версия, която представя както унгарски, така и разнообразни вкусове. Времето за приготвяне може да бъде значително намалено, ако пържите зеленчуците и месото в няколко тигана едновременно. При нас тази форма за печене е любима на семейството, опитайте!

Тепсис карадж рецепта

Тази сума е приблизително. Достатъчно за тава за печене 25 × 35 см, приблизително За 6-8 човека. Не забравяйте да използвате лист за печене с високи стени!

1. Загрейте фурната до 200 градуса. Ако има смесване на въздух, използвайте го!
2. Пригответе зеленчуците: нарежете картофите на тънко, лука малко по-дебел и нарежете морковите на четвъртинки.
3. Запържете картофите в по-голям тиган: 1-1 супени лъжици олио или мазнина за порция, която ще побере в тигана. Въпрос на вкус е колко дълго ще препичате, харесва ми вече да стане малко кафяво, но също така е достатъчно просто да го омекотим. Това е приблизително 3-4 минути на порция. Запържете нарязаните картофи в тиган
4. Запържете морковите на малко мазнина за 1-2 минути. Цвеклото е добре, ако остане малко хрупкаво, така че не е нужно да го пържите като картофи. Изпържете и морковите
5. Също така запържете лука на малко мазнина, докато се разпадне. Запържете и пръстените лук
6. Поставете зеленчуците върху лист за печене, обърнете ги. Посолете старателно на вкус. Поставете зеленчуците върху лист за печене, преобърнете ги и ги посолете.

---