Печена тиква с мед от главния готвач на Meownaa
Като основно ястие за 2 или гарнитура за 4
съставки
| 1 | Тиква (се) (Хокайдо) |
| 125 гр | масло |
| 4 с.л. | пчелен мед |
| 1 щипка (и) | сол |
| ½ ч.л. | Канела на прах |
| 8 листа | Маточина или мента |
подготовка
Измийте добре тиквата, отрежете стъблото отгоре и отдолу и след това четвърт. Извадете сърцевините от отделните квартали и издълбайте в тях решетъчен шаблон. Можете да надраскате възможно най-дълбоко, но за предпочитане не през външната обвивка.
Загрейте маслото и меда в малка тенджера, докато станат течни. Можете да направите това в чаша в микровълновата печка. Добавете сол и канела и разбъркайте добре. Ако искате, можете да сложите в него за няколко минути листа от маточина или мента.
Поставете тиквите в съд за печене с вътрешната страна с решетката нагоре. Намажете четвъртинките с течността и просто изсипете останалото върху нея. Върху тиквата могат да се образуват малки „локвички“.
Поставете във фурната при 180 ° C за 1 час.