Печена тиква с брюкселско зеле и лук

Тези лесни за приготвяне печени зеленчуци са чудесен вариант - независимо дали искате да ги сервирате като самостоятелно ястие, или искате да ги сервирате като вкусна гарнитура, заедно с други ястия. Дори есента да изглежда все още далеч, запазете тази рецепта за дните, когато тиквата ще се превърне в звездата на сезона.

съставки

450 г брюкселско зеле, обелено, разрязано наполовина
450 g тиква (тиква от Butternut), нарязана на кубчета
1 червен лук, нарязан на по-големи парчета
1-2 супени лъжици зехтин
2 супени лъжици кленов сироп
½ чаена лъжичка суха мащерка
½ чаена лъжичка сол
¼ чаена лъжичка пипер

Начин на приготвяне

Поставете празен блат за печене във фурната. Загрейте фурната на подходящия огън. След като фурната се загрее, извадете тавата и сложете зеленчуците в нея.

брюкселско зеле

Поставете останалите съставки върху зеленчуците: зехтин, кленов сироп, мащерка, сол и черен пипер. Разбъркайте добре, така че съставките да се покрият със сиропа. Внимание, тавата е гореща!

Печете зеленчуците в продължение на 18 минути. Обърнете ги от другата страна и ги разбъркайте добре в тавата, за да се покрият с подправките.

Оставете ги да покафенеят още 18 минути или докато тиквата омекне. Ако използвате замразена тиква, имайте предвид, че трябва да оставите зеленчуците във фурната за още 5 минути.