Печена сьомга със сладки картофи, домати, аспержи и зелен грах с изображение на рецепта - Рецепти

Подготовка

Посолявам рибата, поръсвам черен пипер, майорана, смес от подправки от пържена риба, накълцан чесън и нарязвам люти чушки върху нея. Поръсвам го със зехтин, изстисквам лимон, слагам парченца масло върху него. Ще го прибера в хладилника.

аспержи

Нарязвам краищата на аспержите, обелвам и предварително варя граха в подсолена, подсладена вода. Обелвам сладкия картоф, нарязвам го на кубчета.

Слагам сладкия картоф в тиган, сол, черен пипер, поръсвам с масло. Слагам във фурната, загрята до 180 градуса. След 30 минути. Слагам аспержите до него, превключвам на ниво скара (200 градуса) и пека още 10 минути.