Печена пъстърва в хартия за печене - Рецепта Femina
Любимата ми е рибата, пържена в хартия за печене. Правя я в безброй вариации.
Страхотен улов и на празничната трапеза.
Печена пъстърва в хартия за печене
Състав за 2 човека:
- две пъстърви
- две супени лъжици зехтин
- ядка масло
- мащерка
- копър
- сол
- прясно смлян пипер
- лимон
Подготовка:
Измийте и след това избършете пъстървата на сухо, сол и черен пипер.
Вътре в пъстървата поставяме две нишки мащерка, една нишка зелен копър, две половинки лимон, масло, сол, поръсваме с прясно изцеден лимонов сок.