Печен пуешки бут с рецепта за печена гарнитура от кухнята на LigetiK

Те също го направиха

  • печен

  • 2 горски бедра на пуйка, обезкостени (приблизително 2 кг)
  • 3 моркова
  • 1 връзка пролетен лук
  • 2 ябълки
  • 1,5 кг картофи
  • 2 глави чесън
  • 2 супени лъжици крилата подправка на скара
  • 0,5 дл зехтин
  • 3 dl розе вино
  • сол

Почиствам месото и го натривам добре със сол. Намазвам дъното на голяма тава за печене.

Смесвам сместа от подправки в останалото олио и намазвам двете страни на месото с нея.