Печен агнешки бут - рецепта стъпка по стъпка със снимка нататък

Печен агнешки бут е шикозно ястие и чудесен повод да съберете семейство и приятели заедно на празничната трапеза. Малко търпение, вашите усилия - и нежно месо с красива коричка на вашата маса.

СЪСТАВКИ

  • Агнешко бутче 1 брой
  • Дебела опашка мазнина 300 грама
  • Чесън 3 броя
    2 глави - за пълнене, 1 - за триене
  • Сух розмарин 1,5 чаени лъжички
    1 ч.л. - за пълнене, 0,5 - за триене
  • Мащерка 1,5 чаени лъжички
    1 ч.л. - за пълнене, 0,5 - за триене
  • Сол 3 лъжички
  • Смлян черен пипер 1 чаена лъжичка
  • Смлян червен пипер 1 чаена лъжичка
  • Картофи 1 килограм
  • Лук 2 броя
  • Лют пипер 1 парче
  • Растително масло 70 милилитра
    50 мл - за втриване

печен

Измийте агнешкия бут, подсушете го и го почистете от филми.

стъпка

Нарежете мастната опашка на малки кубчета. Ако под ръка няма мазнини, тогава можете да вземете прясна свинска мас.

рецепта