Пъдпъдъци с ябълки и джин - списание Benefits

ябълки

Добави към любими dr/PH.Vaures Santamaria/APVF

Практическа информация

  • Вид ястие Аперитив/Тапас
  • Калории 310 kcal
  • Отслабване Не
  • Степен на трудност Лесно
  • цена около 12 €
  • Брой хора 4 души
  • Експресно Да
  • Време за приготвяне 30 мин
  • Авансов заем Не е посочено
  • Подгответе предния ден Не е посочено

Съставки

4 пъдпъдъци
6 ябълки
1 супена лъжица до s. акациев мед
4 плодове хвойна
2 + 1 ч.ч. до s. на лимон
3 + 5 cl джин
50 г масло 1/2 сол
Прясно смлян бял пипер

Оборудване

1 гювеч от чугун
1 сотен тиган
1 дълбока и гореща чиния + 1 алуминиев лист
1 дървена лъжица с дълъг връх (за изстъргване)

Стъпки

Етап 1

Пригответе всичко: разпределете 70 г кафява захар във формата, поръсете с 1 ч.л. до s. вода; загрейте на умерен огън, докато получите карамел; оставете да се охлади и да се втвърди. Разтопете маслото на много слаб огън. Загрейте фурната до 200 ° C (th. 6).

2-ра стъпка

Сглобете: смесете в купата 150 г кафява захар, ваниловата захар, брашното, цветето на нишестето и маята. Добавете разтопеното масло, млякото, след това яйцата.