Пчелен мед - съдържание на калории и състав

Свойства на пчелния мед

Колко струва пчелен мед (средна цена за 1 кг.)?

Благодарение на своя отличителен вкус и в допълнение на полезните свойства, пчелният мед се радва на безпрецедентна популярност и търсене на стомана през цялата история на човешката цивилизация. В основата си пчелният мед е продукт, който е нектар, преработен от пчелите, събран от различни растителни видове.

Състав на пчелен мед

Химичният състав на пчелния мед съдържа доста голям брой различни вещества от естествен произход, които със сигурност са полезни за човешкото тяло. Съставът на пчелния мед е 80% въглехидрати, които са представени от глюкоза, захароза и фруктоза. Пчелният мед е обогатен с витамини от група В, Е, С, а също и К.

Освен това пчелният мед съдържа биологично активни компоненти като магнезий, кобалт, манган, калий, фосфор, йод, цинк и желязо. Калоричното съдържание на пчелния мед зависи преди всичко от вида на продукта. Между другото, средното калорично съдържание на пчелен креда е 328 Kcal, което е на 100 грама продукт.

Пчелният мед често се използва като естествен подсладител и заместител на захарта, която е по-полезна за човешкото тяло. Всички видове пчелен мед се разделят на две основни групи - естествени и изкуствени продукти. Освен това могат да се разграничат следните видове пчелен мед: флорален, медена роса, монофлорен и полифлорен, както и течен и кристализиран.

---