Пчелен мед - храната на боговете
Твърди се, че пчелният мед е бил любимата храна на олимпийските богове в древността. Медът е чиста, концентрирана храна, истинска същност на течната слънчева светлина.
Медът е естествена храна, както от животински, така и от растителен произход, като е основният продукт на кошера. Прави се от пчели от нектара на цветята, обогатява се със собствени вещества и се обработва от тях, за да се съхранява в пчелни пити.
Повечето народи са познавали изключителните му свойства и са го използвали както за терапевтични, така и за ритуални цели още от античността; в храната се използва изключително, защото се смята за „храна на боговете“. Древните гърци са смятали меда за „еликсир на младостта“ и са го прилагали на спортисти, участващи в Олимпийските игри, а египтяните са го използвали в козметични процедури и като лекарство.
Трудолюбивите пчели никога не почиват и резултатът от упоритата работа, която продължава от сутрин до вечер, през което време те събират нектара от цветя, е медът.
Пчелният мед е може би най-невероятната от храните. Освен че е естествен еликсир на здравето, младостта и красотата, тъй като все повече се използва в кремове и козметични процедури, медът има удивителното свойство да не се разваля. Медът не само трае няколко години, но наскоро изследователите са открили в някои от пирамидите в Египет съдове, пълни с мед, датиращи може би от хиляди години, без да бъдат повредени по никакъв начин. Няма друг вид храна, която познаваме и консумираме, която да има свойствата на меда и да има по-дълъг срок на годност от него. Химичният състав на меда помага много за запазването му за много дълги периоди от време, като това е захар, а в естествената си форма, захар, той съдържа много малко вода, която може да го абсорбира от атмосферата. Също така, киселинността на меда е друг фактор, за който той не се променя, а ензимите, отделяни от пчелите, също имат важен принос, тъй като когато пчелите регенерират нектар, за да произведат мед, ензимът се освобождава и по този начин медът се поддържа в добро състояние. осми.
Пчелен мед, еликсирът на младата кожа
За всички типове кожа медът прави чудеса. Съдържа важен комплекс от витамини, включително витамин А, С, К, D и витамин В комплекс, както и калций, натрий, калий, фосфор и минерални соли, така че има чудодейни лечебни, успокояващи, тонизиращи свойства. и антиоксиданти, когато става въпрос за кожата. Мазната кожа с акне или излишен себум може да се лекува чрез прилагане на маска, която се оставя на лицето за двадесет минути и се получава от две супени лъжици мед, половин чаена лъжичка канела и смачкан аспирин. За ексфолиране на проблемна кожа можете да използвате смес от царевица и мед, получена от супена лъжица мед и супена лъжица царевица, към която можете да добавите малко вода, за да се смеси по-добре. Тъпата кожа може да се лекува и със смес от супена лъжица мед, зехтин, кисело мляко и яйчен жълтък, разбъркани добре, докато на лицето се нанесе паста.
Какви заболявания предотвратява и лекува пчелен мед?
За меда трябва да се кажат много неща, но най-важното е, че той лекува и предотвратява най-разнообразните и сериозни заболявания, смята се, че ще има чудодейно лечение с мед срещу рак. На първо място, медът лекува и предотвратява появата на затлъстяване, като се препоръчва да замените захарта в диетата с естествена захар, мед. Диабетът и младежкият диабет могат да бъдат предотвратени чрез използване на мед и отказ от сладкиши. Замяната на захар с мед също помага за предотвратяване на кариес и запек. Трябва да пиете чаена лъжичка или мед на гладно всеки ден, последвано от чаша хладка вода. Остеопорозата и преждевременната менопауза, състояния, които силно засягат жените, могат да бъдат предотвратени чрез редовна консумация на мед. Ларингитът, фарингитът, настинките, бронхитът и бронхиолитът се облекчават при консумацията на мед, за предпочитане евкалипт, вар или иглолистно дърво, свързан с прополис и се прилага чаена лъжичка мед, последвано от десет грама прополис, два пъти на ден., сутрин и вечер.
Медените продукти имат лечебни свойства
Медените продукти често са много по-ефективни при лечението на различни заболявания, отколкото меда. Например, прашецът, консумиран редовно, е полезен за правилното функциониране на нервната система, докато прополисът стимулира имунитета, бори се с умората, е изключителен антиоксидант, антибактериален и противогъбичен. От друга страна, пчелното млечице има многократна употреба, често използвано за борба с негативните и вредни ефекти от химиотерапията, укрепва имунната система и поддържа отлично здраве. Отровата, събрана от пчелите, отделя кортизон и се използва в различни кремове против стареене, но е известна и като мощно противовъзпалително средство, стимулиращо имунитета и кръвообращението. Не на последно място, пчелният восък се използва в различни фармацевтични продукти и козметика и има многократна употреба. Трябва също да насочим вниманието си към естествената медицина, тъй като една храна има толкова много приложения и носи толкова много ползи за нашето здраве, като мед и неговите производни. Желязно здраве е възможно чрез редовна консумация на мед.
Пчелен мед - истински еликсир за здраве
Пчелният мед е истински здравен еликсир. От древни времена хората отдавна са изследвали свойствата на меда и са открили, че той лекува много заболявания, е прекрасен естествен подсладител, помага на метаболизма по много начини и никога не се разваля. Да, медът е храната, която може да се яде след много години, защото не се разваля. Това е един вид чудо еликсир за хората в днешно време, при който все повече Е и консерванти атакуват нашето здраве. Но хората са открили и начини за фалшифициране на мед и много малко от нас знаят как да различат разликата между естествения и фалшивия мед.
Какво съдържа пчелният мед?
В допълнение към органичната вода и захари (фруктоза, глюкоза, малтоза, захароза), медът съдържа и витамини, като най-важните са тези в В комплекса и в по-малки количества, витамини А, С, D и К. В лесно усвоима форма в човешкото тяло присъстват различни минерали, в зависимост от вида на меда: калий, калций, магнезий, фосфор, желязо, мед, към които се добавят малки количества селен, хром и йод.
Освен това медът съдържа също киселини (мравчена, оцетна, ябълчна, лимонена, янтарна), аминокиселини, каротин, ксантофилни пигменти, албуминоиди и различни ензими: инвертаза, диастаза, каталаза и инулаза, както и антибиотични фактори (по-известни като инхибин). ).
Каква полза от меда?
На първо място, медът е най-бързият и най-мощен познат природен енергизатор. Укрепва нервите, придава сила на тялото и удължава живота.
Медът е полезен и за регулиране на дейността на основните жлези в тялото и за поддържане на ендокринния баланс.
Пчелният мед също е мощно естествено антиинфекциозно средство, което действа върху основните системи и устройства в тялото, от храносмилателния тракт и дихателните пътища до кожата и лигавиците. Той е силен стимулант на храносмилането и метаболизма, подпомага чревния транзит и насърчава бързото елиминиране на токсините от тялото.
Медът е храна с голяма стойност за сърцето, имаща стимулиращи свойства за сърдечния мускул.
Общо в кръвта има еквивалент на чаена лъжичка захар. Ако тази сума беше наполовина, щяхме да загубим съзнание. Ако се увеличи дори много малко, ще развие диабет. В меда има две захари, глюкоза и фруктоза: глюкозата бързо се абсорбира в кръвта; фруктозата, абсорбираща се по-бавно, обаче поддържа концентрацията на захар на постоянно ниво. Поради тази причина медът не повишава кръвната захар над нивото, полезно за организма.
Медът се оценява спонтанно от децата, като се усвоява бързо и е идеалната форма, под която захарите трябва да бъдат намерени в детската диета.
Медът е подходящ и за хранене на жените по време на бременност, има меко слабително и успокояващо действие и допринася за нормалното развитие на плода.
Външно медът доказва своите специални качества в случай на рани и изгаряния, тъй като има лечебен ефект и антибиотични свойства, а в козметиката медът се използва за направата на маски и кремове, поради овлажняващия и омекотяващия си ефект.
Както хората в възстановяване, така и възрастните хора могат да консумират мед успешно, защото той носи голям енергиен прием, без да уморява храносмилателната система. Поради тази причина медът е подходящ както за тези, които са на диета (малко мед в края на храненето или между храненията ще даде усещане за ситост и ще улесни понасянето на диетата), така и за тези, които искат тегло (в този случай ще се използват до 200 г мед на ден, като такъв или смесен с настъргани ябълки).
Не на последно място, медът е много подходящ в диетата на спортисти, практически е идеалната енергийна храна, поради факта, че осигурява (както е установено след многобройни проучвания) най-бързото, най-високо количество енергия.
Как се прилага пчелите?
По отношение на деца под една година мненията на специалистите са разделени: някои изобщо не препоръчват мед, тъй като са чувствителни към определени микроорганизми, които могат да се развият в меда, други го препоръчват в случай на изкуствено кърмени бебета, тъй като той е много лесно смилаем и за терапевтични ефекти в случаи на запек, повръщане, инфекции, анорексия.
На деца между 1 и 3 години може да се дават 2-4 чаени лъжички мед на ден, а на деца между 3 и 6 години се дават 4-6 чаени лъжички мед на ден. След шест години можем да даваме до 8 чаени лъжички мед, тийнейджъри до 15 чаени лъжички (приблизително 70g), а възрастните могат да приемат 20 чаени лъжички мед на ден (еквивалентно на 100 g).
Може да се яде обикновена или смесена с други храни: настърган плод, зърнени храни, плодови сокове, мляко.
Медът не трябва да идва от пчели, които са били хранени със захар или изкуствени сиропи по време на събирането на нектара.
Пчелният мед не се готви и не се загрява до температури над 40 градуса по Целзий, тъй като унищожава ензимната активност, което значително намалява терапевтичната му стойност.
След консумация на мед като такъв е добре да изплакнете устата си с вода или да измиете зъбите си, за да не рискувате да създадете среда, благоприятна за развитието на микроорганизми.
Не всеки може да консумира мед
Вярно е, че много малка категория хора не могат да консумират мед и в този случай се отнасяме към хора, алергични към цветен прашец, тъй като медът съдържа полени и хора, страдащи от напреднал диабет.