Пазаруване и дизайн на менюта Home Commando
Обещах публикация за готвенето. Измина месец, откакто се прибрахме, така че сега мога да напиша конкретни данни. Както видях напоследък, много от всички са уморени от готвенето, дори ако обичат да готвят на празен ход, но така, че всеки ден да бъде, никак не приятен ...
Тъй като досега работихме от вкъщи, трябваше да готвя всеки ден. Но е съвсем различно нещо за 2-ма възрастни да приготвят някакъв обяд за обяд, отколкото за 4-ма души, 2 деца. И не поради количеството на порцията, тесното място е, че има немалко храни, които и двамата ядат, без да хленчат, с вкус. Не бях правил случая с това преди, когато просто готвих за тях през почивните дни. Разнообразих 6-8 храни, които дадоха резултат. За собственото си спокойствие не се впусках в „експерименти“, не исках да прониквам в такива неща, за да ги „накарам да се хранят“ и „поне наполовина“ ... В противен случай, докато растат, ядат повече и повече неща сами.
Така че и за мен беше предизвикателство, как да бъдем сега, не можем да ядем същите 6 хранения в продължение на месеци 😀 Ето моята рецепта за това:
Казвам, че нямаме гастроблогиращо меню с чили-вили с ястия, които изискват 25 съставки, за които дори не съм чувал. И не особено „реформа“ и здравословна и безплатна, така че нищо подобно. Това е напълно традиционно, въпреки че обръщам внимание на съставките, за да ги направя с добро качество.
Пазаруване: помага много тук, че ние работим от дълго време за нашата рутинна пазаруване веднъж седмично. Поради това знам точно какво количество е необходимо. Към това добавям съставките на планираните обеди и списъкът е готов. Сега това се промени до такава степен, че съпругът ми пазарува само на всеки 2 седмици, така че пистата направи малко по-трудно да не пропуснете нищо. Но първият такъв двуседмичен етап премина добре, той трябваше да скочи за мляко сам.
Разбира се, помага да има отделен фризер, затова купуваме хляба на 2 седмици, нарязваме го и го слагаме там. Винаги просто изваждаме това, което просто ядем. Резените се топят за няколко минути и изглеждат като пресни. Не се задоволих с пекар, защото и аз нямам капацитета да го направя, но изпекох 1-2х торти и дори кроасани, иначе хлябът щеше да свърши само ден преди пазаруване 🙂