Патица от ананас кестен Патица от ананас патица - Marmiton

Съставки

патица или 4 крака

кестенова кутия

Бульон от птици

Дехидратирани домашни птици (по избор)

Нарежете патицата и я зачервете на силен огън с 2 супени лъжици масло.
Извадете и резервирайте.
В същия съд за гювеч внимателно зачервете лука, когато те са полупрозрачни, поставете парчетата патица обратно, добавете малко бульон (около 20 cl) и половината сок от консервата с ананас, 3 чаени лъжички пилешки бульон, сол, пипер, мащерка, дафинов лист.
Покрийте, гответе на слаб огън за половин час.
В края на това време добавете ананаса, нарязан на парчета, кестените, малко бульон, ако е необходимо и продължете да готвите 20 минути, все още покрити, на тих огън.
Приятен апетит .