Патешки гърди със соев сос Патешки гърди със соев сос рецепта - ауфеминин
Съставки
Съставки
Брой лица
Патешки гърди
чаша соев сос с марка Kikkoman
Подготовка
- 1- Нарежете кожата на патицата в диамантена шарка, докато видите плътта.
- - Мариновайте патешките гърди за 10 минути в соев сос, смесен със скилидката чесън, прекарана през преса за чесън (или много ситно нарязана), като редовно се обръщате, за да накиснете плътта.
- - Поставете патешката кожа надолу в тиган, затоплен на умерен огън с марината (особено не добавяйте никаква мазнина или сол, патицата съдържа много мазнини и соевият сос е много солен).
- - Оставете патешката мазнина да се разтопи, след това обърнете патешките гърди, варете 10/15 минути на слаб огън.
Бележка на автора
Презентация:
Отстранете кожата, след което нарязайте патешките гърди на тънки ивици.
Обезмаслете соковете за готвене с помощта на супена лъжица (отстранете цялата мазнина от патицата, за да запазите само соевия сос).
Загрейте каймата за 5 минути на слаб огън в останалата част от обезмасления сос, поднесете в собствен сок, с бял или кантонски ориз.
+: Дори тези, които не харесват вкуса на играта, ще пируват.