Патешки гърди с мед открийте рецептите на Femme Actuelle Le MAG
Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !
Съставки за
- 4 тлъсти патешки гърди
- 3 супени лъжици пчелен мед
- 10 cl балсамов оцет
- 4 шалота
- Сол
- Пипер
Стъпки за подготовка
Подгответе гърдите, като ги разрежете в решетка от страната на кожата. добавете сол и черен пипер.
В горещ тиган разтъркайте патешките гърди, като започнете с кожата надолу. Отделете около 5 минути за всяка страна, като премахвате излишните мазнини, докато вървите. Спестете само малко за соса.
Докато патицата се готви, обелете, нарежете и запечете шалота в друг тиган с малко мазнина от патешките гърди. Деглазирайте всичко с мед и балсамов оцет, разбъркайте добре, след което намажете патешките гърди със сос преди сервиране.
Съвети и съвети за патешки гърди с мед
Внимавайте да не оставите соса да се готви твърде дълго, за да не се превърне в карамел. Открийте и всички други наши съвети за успешно приготвяне на патешки гърди.