Патешки филета с лют пипер; Рецепта Espelette и червени чушки Duck Aiguillettes

рецепта

Съставки

Прибори

Съставки

Брой лица

g патица aiguillette

Патица (1 чаена лъжичка)

прибори

Подготовка

  1. Кафявите патешки айжилети, нарязани на парчета (или цели, ако предпочитате) за около 10 минути с лука в малко патешка мазнина.
  2. Поръсете с половин чаена лъжичка Espelette пипер на прах и сол.
  3. Добавете трите червени чушки, нарязани на тънки ивици и оставете да къкри около 30 минути.
  4. Намалете непокритото за около 5 минути, наслаждавайте се !