Пастет от пушена скумрия

пастет

Мнозина казват, че вкусът на пушената скумрия е толкова специален, че е достатъчно да го смесите само с няколко лъжици заквасена сметана или крема сирене и получаваме божествено вкусен пастет, който може да се използва и като сандвич крем и пълнеж. По-долу скумрия от скумрия леко пикантно, но много вкусно, особено за пикантни сандвичи, но дори можем да го консумираме като потапяне с пресни зеленчукови парчета (чушки, цвекло, стръкове целина и др.).

Съставки

  • 2 филийки пушена скумрия
  • 15 dkg заквасена сметана
  • 2 ч. Л. Нарязан кориандър
  • 2 ч. Л. Наситнен магданоз зелен
  • 1 скилидка пресован чесън
  • ½ зелен чили (посевен и нарязан)
  • 1 чаена лъжичка пресен лимонов сок