Пастет Мартинел кнедли супа
Начин на приготвяне
Обелете картофите и морковите, нарежете ги на малки кубчета и ги сварете в месния бульон на средна температура за 15 минути, докато омекнат.
Омесете мартинелов пастет с галета и яйце, подправете с майорана и вкус. Пригответе купа с вода и я заври, оформете около 12 малки кнедли от състава на пастет и ги добавете към врящата вода. Оставете ги да къкри 5 минути.
Измийте зеления лук, почистете го и го нарежете косо на тънки пръстени. Отцедете кнедлите и ги добавете към супата заедно със зеления лук, сол и черен пипер. Сега трябва само да гарнирате супата от магданоз и тя е готова за сервиране.
Време за подготовка:около 30 минути
| 1 | Martinel Pate |
| 200 гр | Морков |
| 800 гр | Картофи |
| 750 мл | Месна супа |
| 75 g | бисквита |
| 1 | Яйце |
| 2 крак | Зелен лук |
| ж | Сол, черен пипер, майорана, магданоз |
съвети
Към тази супа могат да се добавят и други видове зеленчуци като броколи, зелен фасул или карфиол.