Пастеризационни и охлаждащи инсталации
цялото представено оборудване се произвежда в нашата компания, компютърно управление, енергоспестяване, пълна автоматизация тел. +7 499 7032068 вътр.106
Да работиш - с радост, а от работа - с гордост !
Инсталационната инсталация за сметана е предназначена за непрекъсната стандартизация на сметана или млечни мазнини в комбинация с процес на разделяне. Пълна замяна на капацитивна нормализация. Сепараторите разделят постъпващото пълномаслено мляко на сметана и обезмаслено мляко и устройството автоматично нормализира млякото на изхода. Ако е необходимо, млякото с определено съдържание на мазнини може да бъде произведено дистанционно.
- човешкият фактор е премахнат;
- освобождава се производствено пространство;
- дистанционно управление на оператора.
Инсталацията дава възможност за топлинна обработка на сметана (сок и други продукти с висок вискозитет) при температура Т = 95 - 105 ° C, последвана от задържане. По време на пастьоризацията на продукта се унищожават както вегетативните, така и споровите форми на микроорганизми, докато продуктите придобиват дълготрайна стабилност по време на съхранение.
Инсталацията се състои от тръбни топлообменници.
Главни части:
- секция за предварително загряване и охлаждане на продукта поради регенеративен топлообмен на междинния топлоносител;
- секция за пастьоризация на продукта с прегрята вода;
- холдингова секция;
- секция за охлаждане на продукта до зададените температури;
MSP-20000 Мобилна млекоприемна станция, предназначена за приемане на мляко, отстраняване на въздух от продукта (за коректна работа на млекомера), филтриране и търговско измерване на полученото мляко. Производителност - 1000, 2000, 3000, 5000, 10000, 15000, 20 000, 25000, 30 000, 40 000, 50 000 литра на час.
- първично пречистване на продукта (паралелен филтър - мрежа от неръждаема стомана. AISI 304);
- отделяне на разтворения въздух (тангенциален деаратор);
- търговско и технологично счетоводство на продукта (млекомер);
- измерване на температурата на млякото (термодвойка PT-100 на изхода за мляко);
- вземане на средна проба от продукта в потока (инсталиран е пробоотборник);
- заварените шевове са направени с аргон духаща орбитална заварка;
- отсъствие на застояли зони и трудно измиваеми зони;
- възможност без сгъваема мивка;
- лекота на използване и поддръжка;
- пълна автоматизация на процеса (вграден Ethernet, връзка към SCADA);
- архивиране и поддържане на технологичен дневник в реално време;
- инсталирани са вакуумна помпа и възвратен клапан от неръждаема стомана AISI 304;
- системата се управлява с помощта на контролер на Siemens SIMATIC S71200 с Touch SIMATIC HMI;
- инсталирани аларми с капацитивно честотно ниво Clever Level;
Следните опции могат да се използват като млекомери:
- електромагнитен разходомер RM-5-P (Русия)
- електромагнитен разходомер Siemens MAGFLO (Германия)
- електромагнитен разходомер ENDRESS + HAUSER (Германия);
Растението е предназначено за смесване на няколко хранителни среди в затворен поток: основа от кисело мляко и плодов пълнеж. Смесителната инсталация се използва в технологични линии за производство на кисели млека с плодови и горски плодове. Принципът на действие на смесителните инсталации се състои в подаването на различни хранителни продукти в предварително определени пропорции в смесителен тръбопровод със специална конструкция, където процесът на смесване се осъществява поради турбулизацията на потока. Уредът е предназначен за работа с опаковъчни машини и/или капацитивно оборудване.
Пастьоризационно-охлаждащият уред е предназначен за незабавно нагряване и последващо охлаждане на бира в трисекционен плосък топлообменник с противопоточен ток. Този процес унищожава бактерии, които не носят спори, дрожди и микроскопични гъби, което увеличава срока на годност на крайния продукт. Горещата вода се използва като нагревателна среда в пастьоризатора. За загряване на водата се използва пара, която влиза в системата, която се състои от компактен меден споен топлообменник, споен с плоча, оборудван с клапан за регулиране на парата и дренаж на кондензатора.