Паста със задушени домати от готвач Trekneb
съставки
| 250 гр | Тестени изделия |
| Сол и черен пипер от мелницата | |
| 1 | Лук (съществително) |
| 1 | Скилидки чесън) |
| 250 гр | Домат (и), малки, напр. Б. Чери домати |
| 3 с.л. | Маслини, зелени |
| 3 стъбла | риган |
| 1 щипка (и) | захар |
| 2 с.л. | масло |
подготовка
Обелете и нарежете чесъна и лука. Измийте и разполовете доматите. Нарежете зелените маслини на колелца.
Варете макароните в подсолена вода в съответствие с инструкциите на опаковката, отцедете и отцедете. Съберете приблизително 100 ml вода за готвене.
Загрейте олиото, добавете лука и чесъна и го оставете да се преведе. Добавете доматите, деглазирайте с водата от тестените изделия и гответе 5 минути. Добавете маслините в последния момент. Подправете на вкус със сол, черен пипер и захар.
Добавете пастата и всичко разбъркайте добре. Подредете в 2 чинии и украсете с риган.