Паста с нулеви въглехидрати
НУЛА ВЪГЛЕХОДИМА ПАСТА
(Прекрасното брашно от коняк)
Основната съставка на нашите продукти е брашното конджак. Конякът (или конякът/конякът) е направен от кореновата грудка на растението коняк (дяволски език). Той е бил в много страни по света от много дълго време
Коняковото брашно е една от най-добрите естествени съставки за заместване на пшеничното брашно. Той има редица отлични свойства, поради които си струва да се използва като част от здравословна диета.
Брашното Konjac, съставката на Zero Carb Noodle, е напълно "неутрална", без вкус, без мирис, изключително чиста алкална храна с високо съдържание на диетични фибри и минерали.
Тъй като свързва водата много добре, може да се използва за сгъстяване на храната и за приготвяне на пудинги, сосове и кремове. Много малко от него е достатъчно за рецепта, отнема само няколко грама, за да се получи перфектен пандишпан, крем, пудинг.
Може да се използва за заместване на традиционни брашна, нишестета и желиращи агенти. Тя може да бъде отлична суровина за сгъстяване на зеленчуци, сосове, супи, можем да приготвим пудинг без въглехидрати, плодови желе, "аспийски" ястия и т.н. е.
Може да се използва и като суровина за сладкиши, направени от брашно от семена. В този случай съдържанието на сухо вещество се добавя до максимум 10%, така че да може да се постигне почти консистенция на бисквитките от бяло брашно.
Чаена лъжичка брашно от коняк може да направи точно това, което можете да изпечете бисквитка/хляб със същата текстура като традиционното брашно.
Физиологичен ефект:
Този вид брашно без глутен, без вкус и без мирис не наддава на тегло, тъй като е изключително нискокалорично, почти напълно без въглехидрати, не повишава нивата на кръвната захар и е без мазнини.