Паста с извара рецепта Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0 mg | (0%) | |
| Витамин D | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 0,5 mg | (4%) | |
| Витамин К | 0.9 µg | (2%) | |
| Витамин B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Витамин B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| ниацин | 6,1 mg | (51%) | |
| Витамин B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Фолиева киселина | 40 µg | (13%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,8 mg | (13%) | |
| Биотин | 6.3 µg | (14%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0.6 µg | (20%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 2 mg | (2%) | |
| калий | 299 mg | (7%) | Повече ▼ |
| Калций | 83 mg | (8-ми%) | Повече ▼ |
| магнезий | 59 mg | (20%) | Повече ▼ |
| желязо | 1,7 mg | (11%) | Повече ▼ |
| йод | 4 µg | (2%) | Повече ▼ |
| цинк | 1,9 mg | (24%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 14,8 g | ||
| пикочна киселина | 56 mg | ||
| холестерол | 23 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 3 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Нарежете на дребно бекона на кубчета и го пуснете бавно, докато топлината не е твърде висока.
Обелете и нарежете лука на ситно. Пържете до златисто в сланината с бекон.
Междувременно варете юфка с панделки в обилно кипяща подсолена вода за 12 до 15 минути "al dente" (устойчива на ухапване).
Внимателно изстискайте кварка, след това го прецедете през сито.
Отцедете макароните, отцедете старателно и слойте последователно с кварка и бекона и луковата смес в устойчива на фурна купа.
Поставете в предварително загрятата фурна (220 °, газова марка 4) за 5 минути, така че съдът да стане горещ. След това сервирайте веднага.
Сервирайте като придружител към постно месо (печени и пържени храни) или като предястие, поръсено с прясно настърган пармезан (тогава количеството е достатъчно за 6 души).