Парна готварска печка - ПЛАНИРАНЕ НА ЗЕЛЕНА КУХНЯ
Звездните готвачи отдавна са го открили за себе си: готвене с пара. Методът за готвене си проправи път от професионалната кухня до частната кухня и е по-търсен от всякога. Този метод е популярен в Азия повече от 2000 години. След използването на малки бамбукови кошници, които бяха внимателно приготвени с бамбукова вложка, аксесоарите се развиха на най-високо ниво.
Много производители на уреди вече предлагат парни фурни за постоянен монтаж. Формата и външният вид на устройствата са проектирани като фурна. Можете да видите какво се случва във фурната през прозорец за гледане. За разлика от фурната, вътрешността не се обработва с горещ въздух, а със смес от пара и горещ въздух. Тъй като влажната пара пренася повече топлина от сухата, времето за готвене е по-кратко.
Парните фурни могат да работят с фиксирана връзка за вода или мобилен резервоар за вода. И двете имат предимства и недостатъци: Постоянната връзка е практична, но също така се нуждае от вход и не може да бъде свързана във всяка точка; мобилен резервоар за вода трябва да се зарежда на ръка. Устройствата могат да бъдат подредени една до друга или една върху друга и с различни размери на ниша да намерят място във всяка кухня.
Не е нужно да убеждавате никого в предимствата на паренето за дълго. За много хора ползите за здравето са на първо място, защото готвенето на пара запазва витамини, микроелементи и минерали в храната, както никой друг метод за готвене. За разлика от нормалното готвене, във водата за готвене нищо не се измива. Насладата също е много по-интензивна с параход. Храната развива вкуса си по-добре, защото времето за готвене е по-кратко и нежно. Зеленчуците остават свежи и запазват цвета си, рибите не се разпадат.
Ако имате малко време за съзнателно хранене и балансирано готвене, можете да използвате параход, за да спестите много време. По-големи количества и различни храни могат да бъдат приготвени на няколко нива. Възможна е и смес от сладко и солено, тъй като вкусовете не се смесват поради влажността. Готовите ястия могат да се освежат бързо и внимателно с пара, така че да можете да планирате предварително предварително с малко време.
За бързащите готвачи има печки с пара под налягане, които са постоянно монтирани. Температурният диапазон между 100 и 120 градуса е подходящ за особено бързото приготвяне на зеленчуци и месо, които не са чувствителни към топлина. Устройствата, които имат автоматично приготвяне на менюто в операционната програма, също спестяват време и най-вече практични. Докато има време за други домакински задължения или чаша вино и да разговаряте с приятели, докато готвите, параходът предоставя информация за това кога и колко време различните ястия от менюто трябва да бъдат поставени във фурната. Без стрес и до точката, всичко е готово едновременно.
Въпреки всички предимства, не всеки иска да се справи напълно без конвенционална фурна. Комбинираните уреди са добра алтернатива, когато се използват фурна и готварска печка на пара, но само един уред трябва да заема място в кухнята. Топлината на фурната може да се използва както обикновено, или по класическия начин, или в комбинация с пара. Например, ако искате сочно печено, но има хрупкава коричка, можете просто да се възползвате от топлината и парата.