Парен боб с кимион le blog cuisine de samar

Парен боб с кимион

Миналата седмица сестра ми ми изпрати рецепта, както и снимка на боб в сос нямах боб в обсега си. И в деня, когато съпругът ми отиде да купи твърдата пшеница, за да се приготви Cherchem ястие, което хората от Кабиле и регионите на Алжир приготвят, за да отпразнуват Yannayer "Берберската Нова година", с удоволствие намерих в раздела за замразени зърна !

Затова побързах да приготвя парен боб с кимион съвсем просто със сол, понякога добавям качествено зехтин, който баба ми ми донесе от Кабилия.

В източен Алжир уличните търговци ги продаваха по улиците на града, миришеше добре, покрито със сол и кимион, нарича се още на алжирски диалект Maleh w bnine (солено и добро).

Бях подготвил преди няколко години a пържени на тиган кимион, едната или другата рецепта, те са вкусни.