Паре - Вкусът на провинцията пристигна в нашата рецепта
ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ: 30 минути - ГОТВЕНЕ: 30 минути - Това ястие се приготвя, когато в градината вече има листа, листа от хрян (или цвекло, ряпа и др.). Събираме кошница с пресни листа от градината. Листата (листата) се изяждат леко в подсолена вода, по-големите, по-красиви листа се избират и пълнят със следващия пълнеж. Пускаме лука в тиган, хвърляме малко червен пипер, шепа ориз. Изсипете това върху каймата, подправете със сол и черен пипер. С този пълнеж запълваме нашите избрани, красиви листа. Останалите намалени листа се нарязват на лаври. Запържете добър тиган настърган пушен бекон в тиган. Поставете малко от зелените, нарязани на стридите, добавете малко сол, сложете нашите малки пълнежи в един ред. Покрийте със зелените, нарязани на лазаня, залейте с вода, покрийте и варете до омекване на слаб огън. Когато се сготви, върху него се поръсва малко оцет или лимонов сок. Пламва и е готов. Сервирайте с кисела домашна заквасена сметана и пресен хляб. Много специални ястия с уникален вкус.