Парче захар и малък котлет
Фразата, която днес почти не се използва, разкрива начина, по който смятаме актьор: като цирков звяр, който трябва да бъде стимулиран, поласкан преди да изпълни действието си.

Ученото куче в цирка получава парче захар, докато морковът е запазен за коня, а парчето сурово месо, дадено в края на месото, се дава на дивите животни.
Театърът, преди цирка, предлагаше учени кучета. Театърът на Фунамбулите, където мимът Дебурау изпълняваше, беше наречен „Театър на учени кучета“. Те бяха костюмирани в облекло от велик век: маркиза с черно нос, херцогини с бели крака. Никола Бразиер в една от хрониките си (1837 г.) представя следната таблица: „Тези четириноги художници изиграха трогателна мелодрама, героинята на която беше млада руска принцеса, затворена в замък от яростен тиранин и че нейният годеник исках да доставя. Принцесата, симпатичен шпаньол с дълги четина, се разхождаше меланхолично по кулата, в подножието на която провиран, мърляв и тъжен, принцът, нейният годеник, принадлежеше към расата на пудели. И двамата излаяха нежно в любовта си. "